Facilissima da preparare, buonissima da gustare!
Le confezioni cool...inarie contengono prodotti d’autore, unici e ricercati, per chi ama regalare l’inedito. Sono pensate per creare piatti di alta cucina con il minimo sforzo e la massima qualità. In pochi minuti si potranno gustare piatti da chef direttamente sulla propria tavola.
La confezione Crusco contiene gli ingredienti per realizzare una squisita ricetta; i prodotti utilizzati sono tutti ricercati ed insoliti, veri e propri must della cultura culinaria. Ognuno ha un sapore caratteristico in grado di esaltare tutti gli altri senza coprirli.
Imballaggio sicuro: confezione in un imballo protettivo robusto e sicuro. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore cesti natalizi garantiamo l'integrità delle confezioni fino alla consegna.
La confezione contiene:
- Scatola in cartoncino serigrafato
- Orecchiette e Maritati di Grano Duro a lenta essiccazione “Benedetto Cavalieri” 500g (Puglia)
- Peperoni Cruschi a Km 0 fritti in olio EVO “Pantone” 15g (Basilicata)
- Aglio Nero in Spicchi prodotto da Aglio Bianco Polesano DOP “Umami” 35g (Piemonte)
- Formaggio di Bufala Pirano Stagionato “Barlotti Paestum” 230g/250g (Campania)
Orecchiette e “Maritati” E' una pasta di grano duro a lentissima essicazione; mantiene la cottura in maniera superba e la sua porosità permette di catturare egregiamente tutti i tipi di condimenti.
Formaggio di bufala Nella ricetta va utilizzato nella fase di mantecatura del piatto per donargli un retrogusto dolce e dal leggero aroma muschiato
Aglio nero E' un prodotto gourmet derivato dall’aglio bianco polesano DOP attraverso un lungo processo di maturazione a controllo di temperatura e umidità.
In questo modo l’aglio bianco perde il suo sapore forte e pungente, acquisendo al contempo una texture morbida e un retrogusto di liquirizia e un sapore umami che ricorda l’aceto balsamico o la salsa di soia. Molto facile da utilizzare, basta frullarlo ed emulsionarlo con olio ed acqua di cottura della pasta.
Peperoni Cruschi Prodotti a Km zero e fritti in olio extravergine di oliva. Perfetti per dare il giusto grado di croccantezza e colore al piatto, basta sbriciolarli grossolanamente a mano ed aggiungerli dopo la fase di mantecatura.
Altro
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