Collezione: Legumi e cereali

Prova i legumi secchi e le zuppe di legumi e cereali tipiche di Umbria e Toscana. Arricchisci i tuoi piatti e scopri il gusto della tradizione contadina. ...Lasciatevi conquistare dal gusto e dal sapore della semplicità, che solo i legumi secchi e le zuppe di legumi e cereali possono regalare. Tutti i legumi che troverete sono stati accuratamente scelti da noi di Cose del Posto: si tratta di prodotti genuini e selezionati dal cuore del centro Italia. Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe prevedere sempre una dose di legumi: oltre alle tantissime proprietà che questi alimenti hanno, si prestano inoltre alla realizzazione di tantissime idee per ricette gustose, come zuppe di legumi secchi, minestre, insalate o contorni e secondi elaborati. Sia i legumi toscani, sia i legumi tipici umbri, provengono da coltivazioni con materie prime eccellenti e salubri, che si rifanno in pieno alla tradizione contadina, come evidente dall'aspetto rustico e autentico. Tra i nostri legumi secchi potrete trovare tutti i legumi tipici italiani come lenticchie, ceci e vari tipi di fagioli, ma anche prodotti che sapranno soddisfare i palati più ricercati: provate le lenticchie rosse decorticate o i piselli decorticati e spezzati provenienti dagli altopiani dell'appennino umbro-marchigiano, o la roveja, un antichissimo legume orientale dimenticato, coltivato solo dalla tradizione contadina del centro Italia. Per gustare al meglio tutti questi prodotti abbiamo deciso di offrirvi il meglio delle zuppe di legumi e cereali, da assaporare con piacere soprattutto in inverno con un buon calice di vino. Tra le zuppe di legumi e cereali potrete trovare il meglio delle ricette della tradizione toscana, umbra e marchigiana: la zuppa contadina, la zuppa marchigiana e la zuppa fantasia sono solo alcune delle ricette che, oltre ai legumi, presentano cereali di prim'ordine come farro e orzo. Riscoprite i sapori autentici che solo la tradizione ha da offrirvi: sani, gustosi e sfiziosi, i nostri legumi e le nostre zuppe sapranno ispirarvi in cucina.