Il Cesto di Natale "Baffa e Castelnau" è un'esperienza gastronomica di lusso progettata per rendere il vostro Natale indimenticabile.
Questa confezione regalo eccezionale racchiude due prodotti di altissima qualità: il Salmone Baffa Royale "Upstream" e il Champagne Brut Réserve "Castelnau".
Questo regalo è pensato per chi apprezza il buon cibo e il piacere di una bottiglia di champagne di prima classe.
Il cesto regalo lusso contiene:
- Salmone Baffa Royale "Upstream" 1kg in astuccio con Porta Bottiglia
- Champagne Brut Réserve "Castelnau" 75cl (Francia)
Salmone Baffa Royale "Upstream": Un Gusto Incomparabile
Il salmone utilizzato in questo cesto è pescato nelle acque incontaminate dell'arcipelago delle Isole Faroe, un ambiente unico e incontaminato. Successivamente, il salmone viene affumicato con legno di faggio, conferendogli un sapore delicato e aromatico che delizia il palato. La confezione è realizzata con cura in un elegante astuccio, mentre il porta bottiglia isotermico incluso è dotato di un vano portaghiaccio per mantenere il salmone fresco e la bottiglia a temperatura perfetta.
Champagne Brut Réserve "Castelnau": Il Piacevole Scintillio delle Festività
La bottiglia di Champagne Brut Réserve "Castelnau" è un'autentica espressione del savoir-faire francese. Con un perlage fine e persistente, questo champagne offre un bouquet aromatico complesso e un gusto che soddisferà anche i palati più esigenti. È il complemento perfetto per le vostre festività.
Il regalo ideale per una cena speciale
La Royal Selection 01 è il regalo ideale per una cena speciale. Con la sua eleganza e il suo sapore unico, è il modo perfetto per sorprendere i tuoi ospiti.
Il salmone affumicato proposto viene accuratamente stagionato con precisione di temperatura e umidità, seguendo scrupolosamente le linee guida elaborate da Claudio Cerati.
Questo processo artigianale mira a valorizzare la vasta gamma di sapori intensi e salati che si sviluppano, creando una combinazione unica.
Perfetto se tagliato in fette sottili, può anche essere grattugiato per ottenere un effetto simile alla bottarga.
La storia di Claudio Cerati
Sistema di controllo distensivo. Dai freddi mari del Nord a Parma, per un salmone incomparabile.
Upstream ha messo a punto un rigido disciplinare di crescita del salmone (il sistema di controllo distensivo upstream), allevato nelle acque purissime dei mari del Nord Europa, poi affumicato con delicatezza, con legni dell’Appennino Emiliano.
Un salmone puro, sano, magro, gustoso ma delicato. Uno sforzo concettuale e organizzativo senza pari, che ha portato esiti assoluti, e che prosegue, ogni giorno.
Scheda tecnica
PEZZATURA: 1 kilogrammo.
NOTE SPECIFICHE: Confezionata in busta sottovuoto senza pelle.
PROVENIENZA: Zona FAO 27 Isole Fær Øer, importato e lavorato da Upstream italiana.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare in frigo.
PRODUTTORE: Upstream italiana s.r.l - Lemignano di Collecchio (PR).
Altre informazioni
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