Il Cesto di Natale "Baffa e Perrier" è il regalo definitivo per chi ama il lusso e il buon cibo. Questa confezione regalo straordinaria contiene due gioielli gastronomici: il Salmone Baffa Royal "Upstream" e il Champagne Grand Brut "Perrier-Jouet".
Il salmone è prodotto con pesce pescato nelle acque incontaminate dell'arcipelago delle Faroe Islands e affumicato con legno di faggio, conferendogli un sapore delicato e aromatico.
È confezionato in un elegante astuccio, completo di un porta bottiglia isotermico con vano portaghiaccio per mantenere il salmone fresco e la bottiglia a temperatura perfetta.
La confezione regalo lusso contiene:
- Salmone Baffa Royal "Upstream" 1kg in astuccio con Porta Bottiglia
- Champagne Grand Brut "Perrier-Jouet" 75cl (Francia)
Salmone pescato nelle acque incontaminate dell'arcipelago delle Isole Faroe. Successivamente, il salmone viene affumicato utilizzando legno di faggio, conferendogli un sapore delicato e aromatico. Il salmone è confezionato con cura in un elegante astuccio, e il porta bottiglia isotermico incluso è dotato di un vano portaghiaccio per garantire che il salmone rimanga fresco e la bottiglia mantenga la temperatura ideale.
Elegante Confezione Regalo
La presentazione è fondamentale, soprattutto durante le festività. Il Cesto di Natale "Baffa e Perrier" è confezionato in un'elegante confezione regalo che renderà la vostra sorpresa ancora più speciale. Questa strepitosa confezione è perfetta per chi desidera regalare momenti di lusso e piacere culinario.
Il regalo ideale per una cena speciale
La Royal Selection 01 è il regalo ideale per una cena speciale. Con la sua eleganza e il suo sapore unico, è il modo perfetto per sorprendere i tuoi ospiti.
Il salmone affumicato proposto viene accuratamente stagionato con precisione di temperatura e umidità, seguendo scrupolosamente le linee guida elaborate da Claudio Cerati.
Questo processo artigianale mira a valorizzare la vasta gamma di sapori intensi e salati che si sviluppano, creando una combinazione unica.
Perfetto se tagliato in fette sottili, può anche essere grattugiato per ottenere un effetto simile alla bottarga.
La storia di Claudio Cerati
Sistema di controllo distensivo. Dai freddi mari del Nord a Parma, per un salmone incomparabile.
Upstream ha messo a punto un rigido disciplinare di crescita del salmone (il sistema di controllo distensivo upstream), allevato nelle acque purissime dei mari del Nord Europa, poi affumicato con delicatezza, con legni dell’Appennino Emiliano.
Un salmone puro, sano, magro, gustoso ma delicato. Uno sforzo concettuale e organizzativo senza pari, che ha portato esiti assoluti, e che prosegue, ogni giorno.
Scheda tecnica
PEZZATURA: 1 kilogrammo.
NOTE SPECIFICHE: Confezionata in busta sottovuoto senza pelle.
PROVENIENZA: Zona FAO 27 Isole Fær Øer, importato e lavorato da Upstream italiana.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare in frigo.
PRODUTTORE: Upstream italiana s.r.l - Lemignano di Collecchio (PR).