Gli Spaghetti alla Cacio e Pepe sono uno dei piatti tipici della cucina romana. Un piatto di una semplicità estrema che però può nascondere delle insidie. Non tutto ciò che appare semplice, effettivamente lo è! Per te abbiamo creato il condimento Cacio e Pepe , fatto di soli ingredienti genuini (briciole di pane tostato, pepe, formaggio e aromi) che è perfetto per creare a casa un bel piatto di “Cacio e Pepe” e sentirsi come in una tradizionale Osteria romana!
MODALITA' D'USO: Versare due cucchiai di prodotto in una padella, con olio extravergine di oliva e far soffriggere per alcuni minuti. Cuocere la pasta e saltarla in padella con la salsa, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura all’occorrenza. Servire ben calda con una spolverata di formaggio.
Scheda tecnica
PEZZATURA: 100 grammi.
PROVENIENZA: Toscana.
INGREDIENTI: Briciole di pane tostato ( farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito), pepe 15%, formaggio in polvere 10% (latte, sale, caglio; Siero di latte), sale, cipolla, aglio, peperoncino, mentuccia.
PRODUTTORE: I Guinigi Lucca SRL
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo asciutto.
SCADENZA MEDIA: 18/24 mesi.