Le uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio vengono selezionate con cura dai terrazzamenti, per divenire questo spumante Blanc de Noir di eccezionale eleganza.
Caratteristiche: Il colore è giallo intenso con piacevoli riflessi tendenti al verde. Al naso il bouquet è fine ed elegante, con note di crosta di pane e fiori. Dalla spuma briosa e perlage a grana sottile, fine e persistente
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo. Si sposa bene con pietanze dai sapori delicati, come pesce, risotti, verdure e frutti di mare
PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.
PROVENIENZA: Sicilia.
VITIGNI: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio.
GRADAZIONE: 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
PRODUTTORE: La Gelsomina - Presa CT.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
Tenute Orestiadi
Percorrendo lentamente, con lo sguardo volto alla vetta, le sinuose curve dell’Etna, si arriva in un luogo protetto dal resto del Mondo. Un luogo in cui il vento lascia una sottile polvere lavica che arricchisce il terreno. Un luogo in cui il sole guida fino a perfetta maturazione i grappoli di Nerello Mascalese, NerelloCappuccio, Carricante, Catarratto e Moscato dell’Etna che permettono di realizzare la linea di vini Estremi La Gelsomina. La struttura è frutto di un percorso avviato negli anni ’80, quando l’Ingegnere Alfio Turrisi decise di donare al padre un luogo unico, quasi sospeso tra ‘A Muntagna ed il mare: La Gelsomina, appunto.15 ettari di vigneto, frutteto ed uliveto, all’interno dei quali si coltivano le più rappresentative tra le cultivar presenti nell’ex Contea di Mascali. La cura e la passione con cui ogni angolo verde viene trattato e la voglia di crescere e migliorare passo dopo passo hanno trasformato un luogo già suggestivo per natura in un’altissima espressione della manualità umana. Ben presto La Gelsomina diviene cantina e dal 2018, con la collaborazione con le Tenute Orestiadi, l’enoturismo inizia a prendere forma.