Kategorie: Handwerklich geräuchertes Fleisch

Probieren Sie die typischen Wurstwaren der italienischen Tradition. Cose del Posto bietet hochwertige umbrische und toskanische Wurstwaren. Kaufen Sie sie jetzt im Online-Shop...Probieren Sie die von uns ausgewählten Aufschnitte und Würste im Cose del Posto: viele Aufschnittsorten und feine Aufschnitte aus den Regionen Mittelitaliens. Direkt vonHerzen der Toskana und Umbriens, haben wir die besten Handwerker der Fleischverarbeitung ausgewählt, um Ihnen nur Produkte mit einem unbeschreiblichen Aroma anzubieten, rustikal, aufrichtig und ein Symbol der regionalen Tradition. In diesen für ihre Wurstwaren weltberühmten Regionen wird auch heute noch eine einzigartige Sorgfalt und Liebe zur Kultur der Schweinezucht gepflegt. Entdecken Sie den unnachahmlichen Geschmack und das köstliche Aroma, die diese Wurstwaren weltweit einzigartig gemacht haben. Die von uns angebotenen Würste stammen von Schweinen aus Weidehaltung, wie zalte Cinta-Senese-Rasse, deren natürliche Ernährung auf der Basis von Eicheln, Knollen, Wurzeln und Grasmaterial einen einzigartigen, saftigen und gesunden Geschmack verleiht. Diese Art der Landwirtschaft ist in der Tat nicht nur wegen der aromatischen Noten außergewöhnlich, sondern auch wegen der organoleptischen Eigenschaften, die sie dem Fleisch verleiht. Neben dem hochwertigen Rohstoff sind auch die Umwandlungs- und Verarbeitungsprozesse von grundlegender Bedeutung. Aus diesem Grund haben wir die Meister ausgewählt, die bei der Verarbeitung von Fleisch noch immer die alten Geheimnisse der Tradition anwenden: Techniken, die seit Generationen weitergegeben werden. Entdecken Sie die vielenArten von Aufschnitt die Sie in unserem Shop finden: Ideal als Aperitif, passen sie perfekt zu einer Käseplatte, leicht gesalzenem Brot und einem vollmundigen Glas Rotwein.