Umbrian Strangozzi werden aus ausgewählten, zu 100 % italienischen Körnern handgefertigt, aus Bronze gezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet.
Eine dicke, unregelmäßige Pasta ähnlich der Fettuccine, die mit kräftigen und vollmundigen Saucen kombiniert werden kann und perfekt zu Trüffeln passt.
Die Verarbeitungstechniken und die Verwendung sorgfältig ausgewählter Rohstoffe machen die Produkte der Traditionslinie wertvoll, gesund und unverfälscht, darüber hinaus werden für die Eiernudeln ausschließlich Eier von Freilandhühnern verwendet, mit Rücksicht auf die Natur.
GRÖSSE: 500 Gramm.
SPEZIFISCHE HINWEISE:Nudeln aus Hartweizengrieß aus Bronze gezogen.
HERKUNFT: Umbrien.
ZUTATEN: Hartweizengrieß.
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Keine.
LAGERMETHODEN:Kühl und trocken lagern.
HERSTELLER:Antico Pastificio Umbro Srl Foligno (Perugia).
Nährwerte pro 100 g:Energie 1509 kJ/ 356 kcal, Fette 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 71,6 g, davon Zucker 2,8 g, Proteine 12,5 g, Salz 0,05 g.