Bio-Olivenöl extra vergine „Il Truscinale“ Colle S.Pietro in Zinn Neue Ernte 2026

Das native Bio-Olivenöl extra hat eine smaragdgrüne Farbe mit goldenen Reflexen, ist angenehm würzig mit einem leicht bitteren Nachgeschmack, hat ein intensives fruchtiges Aroma mit einem frischen Geschmack, der an frisch gepresste, unreife Oliven erinnert, und einen Säuregehalt von unter 0,3.

Die Oliven werden von Mitte Oktober bis zur ersten Novemberhälfte ausschließlich von Hand geerntet und noch am selben Tag der Ernte maschinell kaltgepresst. Sammlung und wird durch Schwerkraft durch Baumwolle gefiltert. Die Rebsorten sind: 90 % Moraiolo, 10 % Leccino und Frantoio. Geschmack und Aroma des von uns hergestellten Öls verändern sich mit den Jahreszeiten, genau wie es die Natur vorgibt.

EMPFOHLENE KOMBINATIONEN
Es ist für alle Küchennutzungen geeignet und respektiert dabei das Gleichgewicht Saucen, Saucen, Beilagen, Braten, Grillgerichte und Desserts. Hervorragend roh auf Brot und Salaten.

Um mehr über natives Olivenöl extra zu erfahren, klicken Sie auf unseren Link. BLOG, Hier finden Sie Tipps, Kuriositäten und vieles mehr!

Funktionen und Informationen

BESONDERE HINWEISE: Natives Olivenöl extra biologisch in Zinn; kaltgepresst.

ZUSATZSTOFFE UND KONSERVIERUNGSSTOFFE: Niemand.

AUFBEWAHRUNGSMETHODE: Bei Zimmertemperatur, fern von Wärmequellen, Licht und Feuchtigkeit.

PRODUZENT: Landwirtschaftsgesellschaft Bartolini - Castelbuono di Bevagna PG.

Nährwertangaben. Durchschnittswerte pro 100 g Produkt: Energie: 3762 kJ/824 kcal, Fett: 99,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,46 g, Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g

Colle S. Pietro Company

Tradition und Einfachheit, die Gründungsprinzipien des Unternehmens, verbinden sich hier mit Innovation: Dieser Geist zeigt sich im Einsatz moderner Anbaumethoden in jeder Phase des Olivenanbaus, vom Baumschnitt über die Ernte bis hin zur Verarbeitung. Das Ergebnis ist ein Produkt von höchster Qualität, gerade weil Innovation die Tradition respektiert, anstatt ihr entgegenzuwirken. Jede Entscheidung zielt darauf ab, den Boden und die darauf wachsenden Pflanzen zu schonen, denn wir sind überzeugt, dass exzellentes Öl nur aus ebenso exzellenten Oliven entstehen kann (die wiederum nur von sorgfältig gepflegten Bäumen stammen).