Die Intensität und Helligkeit des Sommers 2015 brachten die alten Sangiovese-Reben zu ihrem maximalen Ausdruck und bescherten uns einen Wein mit großer Persönlichkeit, geleitet von kompakten und reifen Tanninen, niemals adstringierend, die in einem einzigartigen Abgang von Eleganz und Tiefe gipfeln.
- Eigenschaften : Altern im Fass 42 Monate in 16 hl Allier-Eichenfässern. Raffinesse in der Flasche 12 Monate. Farbe Intensives Rot, dicht und klar. Nase Reife rote Früchte und balsamisches mediterranes Peeling. Gaumen Ein edler und strenger Auftakt, voll und herzhaft, geschaffen, um den Test der Zeit zu bestehen.
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Auszeichnungen und Anerkennungen : Bibenda Guide 2021 Italian Sommelier Foundation Jahrgang 20155 Fünf Bündel; Vitae Guide 2021 Italienischer Sommelier-Verband, Jahrgang 2015 Vier Schrauben;
Vini Buoni d'Italia Jahrgang 2015Krone;
Gambero Rosso Italienischer Weinführer 2021, Jahrgang 20155 Drei Gläser;
Slow Wine Guide 2021 Jahrgang 2015 Der beste Wein;
James Suckling - Online-Jahrgang 2015 94/100;
Wine Spectator – Bruce Sanderson Jahrgang 2015 93/100;
Falstaff - 2020 Jahrgang 2015 97/100;
Weinanwalt Robert Parker Monica Larner Jahrgang 201515 98/100
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT: Toskana.
REBEN: 100 % Sangiovese.
GRADATION: 15 % vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 12 und 18 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Poderi Loreto und San Pio - Castelnuovo dell'Abate Montalcino (Siena).
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Mastrojanni-Keller
Seit 1975 schreibt Mastrojanni mit seinen Weinen Geschichte und sammelt weltweit Auszeichnungen. Und in diesen Jahren begannen nur sehr wenige das Abenteuer der Weinherstellung in Montalcino. Dank eines außergewöhnlichen Terroirs und Männern, die seit Jahrzehnten daran glauben, ist Mastrojanni heute eines der unter Kennern am meisten geschätzten Brunello di Montalcino-Unternehmen. Diese Orte waren im Laufe der Menschheitsgeschichte dünn besiedelt und wenig kultiviert: Die Erde ist daher jungfräulich, sauber und frei von jeglichen Schadstoffen, die sie durch menschliche Hand hätten verunstalten können. Auf diesem Land kaufte der Anwalt Gabriele Mastrojanni 1975 die Weingüter San Pio und Loreto und beschloss, die ersten Weinberge anzupflanzen, die noch heute teilweise unsere Weine produzieren. Andere vor ihm, allen voran der Pionier Biondi-Santi, hatten die gleiche Erfahrung gemacht und die Region hatte eindeutig geantwortet, dass die beste Rebe für dieses Land der Sangiovese Grosso sei. Mastrojanni wollte einen großartigen Brunello zubereiten und pflanzte fast ausschließlich Sangiovese an. In denselben Jahren wurde Maurizio Castelli, noch heute unser Önologe, zum Referenzberater des Unternehmens. Die Familie Mastrojanni, die in Rom lebte und gelegentlich nach Montalcino kam, beschloss, Andrea Machetti ihr Vertrauen zu schenken, der sich bereit erklärte, die Entwicklung des Unternehmens ganztägig zu verfolgen. Andrea begann 1992 und seine leidenschaftliche Arbeit ermöglichte es Mastrojanni, im Ausland und in der Produktion zu wachsen, vielleicht sogar über seinen ursprünglichen Traum, Anwalt zu werden, hinaus. Heute ein Bezugspunkt für das Unternehmen und die Illy-Gruppe. Andrea Machetti übernahm 1992 die Leitung des Unternehmens und machte es zu einem der angesehensten Produzenten von Montalcino. Mit wenigen Worten: Er kennt inzwischen jede Rebe im Unternehmen genau, Andrea ist immer da, verfolgt jedes einzelne Detail und weiß, dass dies der einzige Weg ist, einen großartigen Wein herzustellen: ihm zur Verfügung zu stehen. Maurizio Castelli, weltbekannter Önologe für seine großartigen Weine, ist wie Andrea und wie wir alle ein Anti-Interventionist: Er versucht, dem Wein seine eigene, von seiner Natur vorgegebene Entwicklung zu ermöglichen. Aber es ist klar, dass ein Winzer wie ein Arzt ist und verstehen muss, wenn ein Problem vorliegt, und wissen muss, wie man es beheben kann. Sein Trick ist, wie der der besten Ärzte, die Prävention. Das heißt, im Voraus zu arbeiten, durch sorgfältige und kontinuierliche Präsenz im Unternehmen und systematische Kontrollen zur Konservierung des Weins. Dank der Herangehensweise von Andrea und Maurizio sind die Weine von Mastrojanni weiterhin eine Exzellenz der Region Montalcino.ese.