Questa cuvée si distingue per il suo dosaggio minimalista, che enfatizza l'aspetto minerale dello champagne, regalando un gusto autentico e raffinato.
- Caratteristiche: Il naso rivela un bouquet molto puro, arricchito da aromi di iodio e minerali che si mescolano armoniosamente con note leggermente tostate e floreali, accarezzando i sensi con accenti di frutta secca e agrumi. Palato Equilibrato e Raffinato All'assaggio, questo champagne offre un bellissimo attacco cremoso, mantenendo al contempo una freschezza irresistibile. La sensazione gessosa e minerale è un viaggio attraverso la purezza dei terroir, mentre un equilibrio perfetto si manifesta con le note di scorza di limone, frutti bianchi e un sottile sapore di frutta secca.
- Vinificazione: Vinificato con cura e passione, questo champagne è il risultato di una fermentazione alcolica in vasche termocondizionate, seguita da una fermentazione malolattica e una maturazione di almeno 4 anni sui lieviti in bottiglia.
- Abbinamenti Gourmet: Goditi il Champagne Mosaique Extra Brut Jacquart in occasioni speciali o durante un momento di pura indulgenza. Perfetto da abbinare con deliziosi piatti come sashimi di tonno, animelle o ostriche, questo champagne è il compagno ideale per esaltare i sapori più raffinati e sorprendere i tuoi ospiti con un'eleganza senza tempo.
Scheda tecnica
PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.
PROVENIENZA: Francia.
VITIGNI: 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier.
GRADAZIONE: 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
PRODUTTORE: Champagne Jacquart - Reims, France.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
La Maison
Incarniamo una visione ottimistica e gioiosa della vita, in cui ci si sente liberi di abbandonarsi ai piaceri essenziali, portando un lusso più rilassato nel mondo dello champagne. La diversità dei nostri appezzamenti all'interno del nostro vigneto, l'evidenziazione dello Chardonnay nelle nostre miscele e l'invecchiamento prolungato dei nostri vini rivelano uno stile contemporaneo dal carattere dritto, arioso e fine. L'eccellenza del nostro know-how è al servizio di uno spirito libero, di una visione gioiosa e colorata della vita. La nostra missione, rendere le piccole gioie quotidiane, grandi occasioni... di condivisione ed emozione! Lo Champagne JACQUART è una casa giovane e contemporanea che brilla di ottimismo.
1964: Nascita dello Champagne JACQUART, la fama montata su Pegaso diventa l'emblema.
1968: Acquisizione di 6, Rue de Mars: Les Mosaiques de Reims.
1983: Lancio del 1° Blanc de Blancs Millesimato 1978
1992: Lancio della gamma Mosaïque
2009: Trasferimento all'Hôtel de Brimont 2011: Arrivo di Floriane Eznack come cantiniera 2013: Lancio del millesimato Alpha 2005 2017: Lancio del millesimato Alpha Rosé 2010 2020: Arrivo di Joëlle Weiss come enologa.