Champagner Extra Brut Grand Cru VP Egly Ouriet, trocken, mit klarem und frischem Geschmack. Das VP (Vieillissement Prolongé) „verlängerte Reifung“ weist darauf hin, dass dieser Champagner mindestens fünf Jahre gereift ist, bevor er auf den Markt kommt. Dieser Alterungsprozess verleiht dem Wein eine größere aromatische Komplexität und einen runderen und intensiveren Geschmack.
- Eigenschaften : Der Wein hat eine leuchtend goldgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase sind Noten von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und geröstetem Brot wahrzunehmen, mit einer leichten Gewürznote. Im Mund ist der Champagne Extra Brut Grand Cru VP Egly Ouriet trocken und voll, mit einem anhaltenden Geschmack von Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten.
- Paarungen : Dieser Champagner eignet sich hervorragend als alleiniger Aperitif, kann aber auch mit Fischgerichten, Schalentieren oder Weichkäse kombiniert werden. Dank seiner langen Reifung hat dieser Wein eine Lagerfähigkeit von mehreren Jahren, in der er noch mehr aromatische Komplexität und Geschmack entwickelt.
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT: Frankreich.
REBEN: 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay.
GRADATION: 12,5 % vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Maison Egly-Ouriet - Ambonnay, Frankreich.
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Maison Egly-Ouriet
Die Geschichte des Hauses Egly-Ouriet reicht bis ins Jahr 1930 zurück, als Francis Egly, der Großvater des jetzigen Besitzers, einige Weinberge in der Region Ambonnay in der Champagne kaufte. Das Weingut begann erst in den 1980er-Jahren mit der Produktion hochwertiger Schaumweine unter der Leitung von Francis‘ Neffen Francis Egly-Ouriet, der Önologie studiert und umfangreiche Erfahrung in der Weinherstellung in anderen Weinregionen Frankreichs gesammelt hatte. Francis Egly-Ouriet beschloss, sich auf die Herstellung von hochwertigem Champagner zu konzentrieren, indem er traditionelle Techniken nutzte und die hochwertigen Trauben aus seinen eigenen Weinbergen maximal respektierte. Im Laufe der Jahre hat das Haus Egly-Ouriet seinen Ruf als einer der renommiertesten Champagnerproduzenten der Region gefestigt und zahlreiche Auszeichnungen und Auszeichnungen erhalten. Heute wird das Haus Egly-Ouriet von Francis‘ Sohn Pierre Egly geführt, der die Familientradition der Herstellung von Schaumweinen von großer Raffinesse und Komplexität fortführt. Das Weingut produziert rund 100.000 Flaschen pro Jahr und verwendet ausschließlich hochwertige Trauben aus seinen eigenen Grand Cru- und Premier Cru-Weinbergen in der Montagne de Reims und an der Côte des Blancs.