Krug Rosé ist vom Traum der fünften Generation der Familie Krug inspiriert, einen Rosé-Champagner zu produzieren, der noch nie zuvor existiert hat und der sich jedes Jahr neu erfindet und ein neues Gesicht offenbart. Alle Editionen von Krug Rosé setzen diese Tradition fort.
- Mischung: : Krug Rosé fasziniert, da er bei Tisch einen guten Rotwein mit einem Hauch Elan ersetzt. Dieser Champagner ist eine delikate Mischung aus Jahrgangsweinen und Reserveweinen, die aus der großen Sammlung des Maison ausgewählt wurden, ergänzt durch den traditionell mazerierten Pinot Noir, der Körper und würzige Noten bringt. Der Rest von etwa sieben Jahren in den Krug Kellern verleiht dem Krug Rosé raffinierten Charakter und Eleganz.
- Die Ernte : Die 24. Ausgabe von Krug Rosé wurde mit Beginn der Ernte 2012 kreiert, einem großartigen Jahr, aber mit einer begrenzten Ernte aufgrund einer Reihe von Wetterereignissen. Im Winter und Frühjahr 2012 litten die Weinberge der Champagne unter Frost, Regen und Gewittern, bevor sie die trockenste Reifezeit seit 1974 erlebten, was zu einem Rückgang der Traubenproduktion um 20 % führte. Um die Idee der fünften Generation des Maison Krug, einen unerwarteten, kühnen und eleganten Champagne Rosé zu komponieren, neu zu beleben, beginnt das Maison jedes Jahr mit der Auswahl der Weine des Jahres und früherer Jahrgänge, die zusammen alle möglichen Ausdrucksformen freisetzen können Obst . Diese Komposition umfasst dann einen traditionell mazerierten roten Pinot Noir, der würzige Noten, Farbe und Struktur bringt.
Merkmale
Insgesamt machen die Reserveweine aus der umfangreichen Sammlung der Maison 71 % der endgültigen Zusammenstellung dieser Ausgabe von Krug Rosé aus. Krug Rosé ist der unkonventionellste Champagner der Maison, der für gewagte gastronomische Abenteuer entwickelt wurde. Dank der einzigartigen Kombination aus Breite, Tiefe und Anmut harmoniert er perfekt mit Gerichten mit kräftigem Geschmack und ersetzt durch seine Lebendigkeit exzellente Rotweine.
- Paarungen : Perfekt zu Gänseleber, Lamm, hellem Fleisch, Wild, Wild oder würzigen Gerichten.
- Geschmack und Geruch : Dieser Champagner zeigt eine unglaublich zarte rosa Farbe, ein Versprechen von Eleganz. Die Nase offenbart Aromen von Hagebutten, Rohschinken, Brombeeren, roten Johannisbeeren, Pfingstrose, Pfeffer und rosa Grapefruit. Am Gaumen bietet er zarte Noten von Honig, Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten mit einem anhaltenden Abgang, der von einer sehr feinen Blase belebt wird.
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-l-Flaschen
URSPRUNG: Frankreich.
REBEN: 40 % Pinot Noir, 32 % Pinot Meunier, 28 % Chardonnay.
GRADATION: 12,5% vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 10/12..
LAGERUNGSMETHODE: an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
PRODUZENT:Maison Krug - Reims, Frankreich
BESONDERE HINWEISE: Enthält Sulfite.