Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée Bellavista

Es ist der höchste Ausdruck eines Projekts, das sich die Suche nach der reinen Essenz der Harmonie zum Ziel gesetzt hat, heute ist es ein Symbol einer Tradition, die in Qualität und Typologie die geheimnisvollste Seele des Landes repräsentieren möchte Franciacorta und der önologische Stil von Bellavista.

• Ausdruck von Qualität : Seit 40 Jahren arbeiten wir daran, die dem Alma gran Cuvée gewidmete Reifungszeit immer weiter zu verlängern, tatsächlich ist die Zeit unser größter Verbündeter bei der Entfaltung einer Technik, die wir zu einer wahren Kunst erhoben haben. Die im Weinberg getroffene Auswahl findet ihren vollen Ausdruck im Keller, wo jede einzelne Parzelle separat geerntet wird, um das Erbe der biologischen Vielfalt, das im Weinberg angestrebt wird, intakt und rein zu halten.
• Realisierung: Hauptsächlich Chardonnay-Trauben, dann Pinot Noir und eine kleine Menge Pinot Bianco. Im Keller wird es von erfahrenen Händen zusammengestellt, beginnend mit zahlreichen Ernteauslesen und einigen Reserveweinen aus früheren Jahrgängen, ein unverzichtbarer Schatz, um den Stil des Hauses im Laufe der Zeit zu verewigen. Ein weiterer entscheidender Faktor ist die Gärung und der Ausbau eines Teils der Grundweine in kleinen Weißeichenfässern, die Intensität und Komplexität verleihen können.à.
• Eigenschaften : Die Farbe des Weins ist strohgelb mit grünen Reflexen, die Perlage ist fein und kontinuierlich. Die Aromen sind üppig und einhüllend und reichen von reifen Früchten über frische Blumen bis hin zu Noten von Vanille und Gebäck. Im Mund ist er schmackhaft und vollständig, frisch und lebendig, auf der aromatischen Ebene entschieden kohärent. Langer und harmonischer Abgang.