Lonza nostrana ist ein typisches Produkt der umbrischen Tradition, hergestellt und gewürzt nach dem Rezept des Metzgers.
EMPFOHLENE PAARUNG: Lonza kann in Scheiben als Carpaccio mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und Parmesanflocken gegessen werden. Er passt gut zu Frisch-, Weich- und Halbhartkäse . Passt zu jeder Mahlzeit und zu allen Gelegenheiten, sowohl als Vorspeise als auch als zweiter Gang mit frischem Brot oder Bruschetta.
GRÖSSE:ca. 650 Gramm.
SPEZIFISCHE HINWEISE: Vakuumverpackte, in Scheiben geschnittene, gewürzte Lende.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Durchschnittliche Würze, 15 Monate aromatisiert.
ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Wein.
LAGERMETHODE: Kühl und trocken lagern.
DURCHSCHNITTLICHE FRIST: 4/5 Monate.
HERSTELLER:Pizzoni Adelmo e C snc
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g PRODUKT:Energiewert 626 kcal/2615 kJ, Fette 63 g/davon gesättigte 25,2 g, Kohlenhydrate 0 g/davon Zucker 0 g, Proteine 14,15 g, Salz 3,23 g