Morellino di Scansano DOCG hat in der Nase rotbeerige Früchte, unter denen die Blaubeere hervorsticht, gefolgt von der Kirsche. Im Mund ist der Körper seidig, frisch und mit einer leichten aromatischen Persistenz, die die in der Nase gefühlten Noten wiederholt, Tannine vorhanden und gut ausgewogen, ausgezeichnet zu ersten Gängen, die auf sogar raffinierten Saucen basieren, und Fleischhauptgerichten, die typisch für die Maremma-Küche sind. Bei einer Temperatur von 18°C gelagert eignet er sich auch perfekt für einen Aperitif..
GRÖSSE: 0,75-l-Flaschen
URSPRUNG: Toskana.
MERKMALE: Leuchtender Rotwein mit leichten rubinroten Reflexen.
REBEN: 85 % Sangiovese, 10 % Alicante, 5 % Ciliegiolo.
GRADATION: 13,5% vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 14/18..
LAGERUNGSMETHODE: an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
BESONDERE HINWEISE : Enthält Sulfite
HERSTELLER : Bauernhof Le Pupille.
Le Pupille-Farm
Eine Landstraße, auf der einen Seite Seekiefern, auf der anderen ein großes, solides Bauernhaus in einem intensiven Gelb. Willkommen in der Fattoria Le Pupille, im Herzen der toskanischen Maremma. Am Eingang fallen sofort zwei antike Globen auf, die auf die Berufung der Familie anzuspielen scheinen, über den Tellerrand hinauszublicken, auf unerforschte Länder. Eine Berufung, die Elisabetta Geppetti seit 1985 ausübt, dem Jahr, in dem sie die Zügel des Unternehmens übernahm und den Familienbetrieb, den alle Le Pupille nannten, in eine moderne Weinbaurealität verwandelte. Sie war es, die im Alter von nur 20 Jahren das enorme Potenzial eines Landes erkannte, das noch nicht in die High Society der prestigeträchtigen Weinbaugebiete aufgenommen wurde. So entstand jenes Projekt, das das Unternehmen zum wahren Pionier der Maremma machte. 1982 wurde das erste offizielle Etikett des Unternehmens veröffentlicht, ein Morellino Riserva von 1978. Italienische Weinherstellung. Heute sind die Weine der Fattoria le pupille in über vierzig Ländern präsent, von den Vereinigten Staaten bis China, ein Erfolg, den Elisabetta mit der solaren und entschlossenen ältesten Tochter Clara teilt.a.