Nur das Beste der ausgewählten Trauben ist für diesen Wein bestimmt. Die verschiedenen Sorten werden separat vinifiziert und dann fachmännisch zusammengestellt, um ihren Reichtum und ihre Identität maximal zum Ausdruck zu bringen. Der Bianco di Decugnano ist ein Wein von raffinierter Eleganz, ausgewogen, mineralisch. Zusammenfassung der außergewöhnlichen Berufung des Terroirs.
- Merkmale : Der Duft ist frisch, fein, blumig, mit Noten von rotem Apfel, Zitrus, Grapefruit und Brotschale.
- Empfohlene Kombinationen : Ein facettenreicher Wein, der sich in der Paarung als besonders vielseitig erweisen kann. Ausgezeichnet während der gesamten Mahlzeit, besonders bei besonders reichhaltigen ersten Gängen, vielleicht auf der Basis von Schalentieren.
GRÖSSE: 0,75-l-Flaschen.
URSPRUNG : Umbrien.
TRAUBE : Grechetto, Vermentino, Procanico, Chardonnay.
BETRIEBSTEMPERATUR : 10 / 12C.C.
LAGERUNGSMETHODE : Kühler Ort ohne Sonnenlicht.
GRADATION: 13,5% vol.
BESONDERE HINWEISE: Enthält Sulfite
HERSTELLER: Tenuta Decugnano dei Barbi Einfacher landwirtschaftlicher Betrieb - Orvieto (TR).
Das Weingut Decugnano dei Barbi
Seit 1212 wird in Decugnano Wein produziert. Die Familie Barbi setzt die Tradition fort. Der Ursprung des Namens Decugnano ist unklar und ging im Laufe der Jahrhunderte verloren, aber bereits 1212 produzierten diese Ländereien Wein für den Klerus von Orvieto. Sie waren die Ländereien der Kirche Santa Maria di Decugnano. 1973 fand Claudio Barbi Decugnano verlassen vor und verliebte sich sofort in es. Die ersten Weine kamen 1978 auf den Markt und der Erfolg stellte sich sofort ein. Wussten Sie, dass Decugnano dei Barbi die erste umbrische klassische Methode (Jahrgang 1978) und die erste italienische Edelfäule (Jahrgang 1981) produzierte? Die gewaltigen Umwälzungen der Erdzeitalter, der Zeit und der Menschenhand haben in Decugnano dei Barbi ein einzigartiges Terroir geschaffen. Die Böden sind Meeresböden aus dem Pliozän. Die Weinberge haben ihre Wurzeln in der sandigen und lehmigen Erde, zwischen Fossilien von Muscheln und Austern, die unseren Weinen den mineralischen und marinen Charakter verleihen. Die Höhe von über 300 Metern begünstigt eine gute Belüftung und einen idealen Temperaturbereich, um die Aromen hervorzuheben. Während die optimale Sonneneinstrahlung der Weinberge eine perfekte Reifung der Trauben garantiert..