Proveniente dai vigneti del castello e creato con un audace blend di uve autoctone Grechetto e Procanico insieme a Pinot Bianco e Viognier, questo vino incarna l'essenza di un nuovo stile dell'Orvieto Classico.
Caratteristiche Con il suo colore giallo paglierino e delicati riflessi verdolini, San Giovanni della Sala cattura immediatamente l'attenzione. Il profumo intenso sprigiona sensazioni di fiori gialli, arricchite da note agrumate e una piacevole presenza di frutta a polpa bianca, creando un bouquet avvolgente e affascinante. Sapore Distinto e Armonioso: Al palato, San Giovanni della Sala si distingue per la sua sapidità e morbidezza, supportate da una piacevole freschezza che lo rende equilibrato e armonioso. Ogni sorso è un viaggio attraverso la complessità dei sapori, regalando un'esperienza indimenticabile.
PROVENIENZA: Umbria.
VITIGNI: Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco, Viognier 25%
GRADAZIONE: 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
PRODUTTORE: Castello della Sala Antinori - Località Sala, Ficulle (TR).
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
Tenuta Castello della Sala
Antinori è sicuramente una delle famiglie più importanti, che ha contribuito con la sua storia e la sua passione, tramandata attraverso ben 26 generazioni, a innalzare la qualità dei vini a un livello superiore. Una dinastia che è diventata nel corso dei decenni quasi un impero, e che ha espanso i propri confini anche aldilà della Toscana, per spingersi in Umbria con la tenuta del Castello della Sala. Sorge a pochi chilometri da Orvieto e si estende su circa 500 ettari di terreno, da cui prende vita questo “Conte della Vipera” Castello della Sala Antinori, un blend dal respiro internazionale in grado di recitare sempre la parte del protagonista.