Pinot Grigio DOC stammt aus ausgewählten Weinbergen auf kleinen Parzellen, die seit Jahrhunderten dank intensiver Handarbeit kultiviert werden. Mit der klassischen strohgelben Farbe in der Nase drückt er schöne Noten von reifen Birnen und Melonen aus, die mit einem gewissen blumigen Bezug verziert sind. Am Gaumen ist er frisch und cremig, ausgewogen und geprägt von einer schönen Säure vor einem etwas weicheren Abschluss der Frucht.
GRÖSSE: Flaschen von 0,75 L.
HERKUNFT:Trentino.
TRAUBEN:Pinot Grigio 100%.
SERVIERTEMPERATUR:6 °/8 °.
LAGERUNG:Kühler Ort ohne Sonnenlicht.
ALKOHOL:14 % vol.
BESONDERE HINWEISE:Enthält Sulfite
HERSTELLER:KELLEREI ST. MICHAEL EPPAN
PASST ZU: Auch als Aperitif passt er gut zu typischen Fischgerichten, insbesondere zu Fischbrühe.