Polenta istantanea di Mais Corvino macinata a pietra Gluten Free 350g

• Pronta in soli 5 minuti
• Realizzata con Mais Corvino 100% italiano, macinato a pietra
• Fonte naturale di fibre
• Senza glutine

Cos'è la polenta di Mais Corvino?
La polenta istantanea di Mais Corvino rappresenta una reinterpretazione moderna di un piatto classico. Il Mais Corvino, un'antica varietà di mais riscoperta per il suo gusto e i suoi benefici nutritivi, viene coltivato in Italia con attenzione alla qualità e alla sostenibilità. La macinazione a pietra garantisce un sapore unico e rustico, che fa di questa polenta un accompagnamento perfetto per una varietà di piatti.

Benefici nutrizionali
Il Mais Corvino è noto per il suo alto contenuto di fibre e antiossidanti naturali, come gli antociani, che donano al mais il caratteristico colore scuro. Grazie a queste proprietà, la polenta di Mais Corvino non è solo gustosa, ma offre anche un valore aggiunto dal punto di vista nutrizionale, supportando il benessere grazie a minerali come ferro, magnesio e fosforo.

Preparazione veloce
Con questa polenta istantanea, non devi rinunciare al sapore autentico della tradizione, anche se hai poco tempo. In soli 5 minuti, puoi preparare una polenta cremosa, pronta da servire come contorno o come base per piatti creativi, dalle verdure ai formaggi o ai sughi di carne.

PEZZATURA: 350 grammi.

Scheda tecnica

PEZZATURA: 350 grammi.

NOTE SPECIFICHE: Polenta istantanea macinata a pietra senza glutine.

PROVENIENZA: Lombardia.

INGREDIENTI: Farina di mais corvino.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

PRODUTTORE: Mais Corvino srl - Formigara (CR).

Valori nutrizionali per 100gr: Energia 1433kJ/ 339kcal, grassi 3.7g di cui acidi grassi saturi 0.7g, carboidrati 60g di cui zuccheri <0.5g, fibre 10g, proteine 11g, sale <0.01g.

Mais Corvino

Carlo Maria Recchia – classe 1993 – è un giovanissimo imprenditore agrario che ha costruito la sua fortuna da una passione antichissima, l’amore per la terra e per l’agricoltura, che l’ha portato a essere il primo e unico produttore e distributore di Mais Corvino in tutta Europa.

La sua storia può realmente definirsi un unicum imprenditoriale: in un’epoca in cui in Italia si sente parlare di “fughe di cervelli”, di disoccupazione giovanile, Carlo Maria Recchia è l’esempio di un giovane che non solo ha scelto di restare in Italia ma di investire sul suo territorio e di rendere contemporaneo un mestiere antichissimo: l’agricoltore.

Fin dall’età di 17 anni, infatti, in seguito a una scoperta fatta durante una ricerca per la scuola – Istituto Tecnico di Agraria, Crema – si è dedicato sempre di più alla riscoperta e alla coltivazione del Mais Corvino, una tipologia di mais nero che risale all’epoca dei Maya, che in Europa non si coltiva più dal 1700.