Es ist einer der bedeutendsten Weine des Valpolicella Superiore in der Region und wird aus den Trauben des Weinbergs Monte Sant'Urbano gewonnen. Nach sorgfältiger Auswahl werden die Trauben etwa 20 bis 25 Tage lang getrocknet, was ihnen Konzentration, reiche Aromen und Weichheit verleiht, die nach etwa zwei Jahren Reifung ihr perfektes Gleichgewicht finden. Es ist ein Wein, der durch seine bemerkenswerte Eleganz und Komplexität besticht.
- Eigenschaften:Intensive rubinrote Farbe mit einem großen und umhüllenden Bouquet mit Aromen von Früchten und aromatischen Kräutern. Würzige Noten, kräftiger und entschiedener Gaumen, weich und elegant.
- Paarungen: Passt perfekt zu allen gegrillten roten Fleischsorten, Schmorbraten, Braten und Käse.
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-l-Flaschen.
HERKUNFT:Venetien.
REBSORTE(N):Corvina Veronese und Corvinone 75 %, Rondinella 20 %, Molinara 5 %.
SERVIERTEMPERATUR:16°/18°.
LAGERMETHODEN:Kühl, vor Sonnenlicht geschützt lagern.
SPEZIFISCHE HINWEISE:Enthält Sulfite
HERSTELLER: SPERI VITICOLTORI SSA - San Pietro in Cariano VR.
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