Livio Felluga Rose ist eine neue Art, das Terroir zu repräsentieren, in dem er geboren wurde. Es repräsentiert einen einzigartigen Charakter sowie den Stil von Livio Felluga. Die Kreation von Rose ist Teil der langen Reihe von Innovationen, die das renommierte Weingut im Laufe der Zeit eingeführt hat. In den Fußstapfen von Livio Felluga hat man dabei nie auf die Tradition verzichtet, sondern sich vielmehr von ihr inspirieren lassen, um sie zeitgemäß und immer lebendig zu machen. viva.
- Eigenschaften : Die Farbe dieses Weines ist leuchtend lachsrosa. Die Nase ist intensiv, fein und sehr elegant. Blumige Düfte von Wildrose und Azalee wechseln sich mit fruchtigen Noten von Johannisbeere, Himbeere, Walderdbeere und Pink Grapefruit ab. Eine deutliche Spur mineralischer und jodhaltiger Matrix wird durch einen angenehm balsamischen Abgang abgerundet. Mit einem vollen und harmonischen Geschmack. Im Mund überrascht es durch die tolle Balance zwischen Geschmack und Weichheit. Charakterisiert durch sanfte Noten von weißem Fruchtfleisch. Er ist von ausgezeichneter Nachhaltigkeit und endet mit einem angenehmen Nachgeschmack von Blutorange.
- Paarungen : Als Aperitif zu genießen, passt hervorragend zu jodierten Speisen und würzigen Speisen. Er passt zu Austern, Spaghetti mit Bottarga und Seeigeln, Chicken Tikka Masala, Meerspargel oder einfach zu frischem Ziegenkäse.
Datenblatt
GRÖSSE: 1,5-Liter-Flasche.
HERKUNFT: Friaul Julisch Venetien.
REBEN: Merlot und Pinot Noir.
GRADATION: 13% vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Livio Felluga - Corno di Rosazzo (UD).
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Geschichte Livio Felluga
Es ist leicht zu verstehen, wie die Geschichte von Livio Felluga und seinem Wein mit der Geschichte dieses besonderen Landes verknüpft ist, das den äußersten Nordosten der Adria umgibt, den Kontaktpunkt zwischen dem Mittelmeer und Mitteleuropa. Die Geschichte der Grenzen änderte sich mehrmals, Reiche verschwanden, vergangene Kriege ... von Menschen, die hier Halt machten. Es ist die Geschichte eines Mannes, der zwei Weltkriege durchlebte, zunächst im Österreichisch-Ungarischen Reich und dann im jungen Königreich Italien lebte, an der felsigen Küste der istrischen Halbinsel und in der Lagune von Grado lebte. Livio Felluga zog Ende der 1930er Jahre nach Friaul, um sich in den sanften Ausläufern der Rosazzo-Hügel niederzulassen. Sein Traum, Bergwein zu produzieren, wurde durch seinen Einsatz an der Front unterbrochen. Als ob das nicht genug wäre, war die Rückkehr nach Italien für die Veteranen des Zweiten Weltkriegs nicht einfach: Die physischen, politischen und ethnischen Grenzen hatten sich verändert und für immer verzerrt, ebenso wie die landwirtschaftliche und soziale Landschaft des Hügels selbst. Die bäuerliche Bevölkerung zog weg, was das Land weiter verarmte und die damit verbundenen Ernten, Werte und Traditionen aufgab. Livio Felluga musste einen neuen Kampf auf sich nehmen, um den Hügel wiederzubeleben, in der Überzeugung, dass nur die Wiederbelebung des Qualitätsanbaus der friaulischen Landschaft wieder Leben einhauchen könne. Mit großem Mut begann er, die alten Weinberge von Rosazzo wiederherzustellen und neue anzupflanzen, indem er innovative Ideen und Methoden einführte. Harte Arbeit, mit großer Hartnäckigkeit und Leidenschaft geleistet, die ihn im Laufe der Jahre dazu führen wird, eines der schönsten und bedeutendsten Unternehmen in Belpaese zu schaffen und sich den rechtmäßigen Titel eines Neubegründers der friaulischen Weinbautradition und eines Referenzakteurs des italienischen Weins zu sichern Renaissance.