Salami Garfagnino Benvenuti Lucca 300g

• 100 % italienisches Fleisch
• Ohne Allergene, Gluten, Laktose und Milchderivate
• Leckerer und aromatischer Geschmack
  

Ein typisches Wurstwarenfleisch aus den Hügeln der Toskana. Diese Salami wird aus einer sorgfältigen Auswahl magerer italienischer Fleischsorten (Keule, Schulter und Speck) hergestellt und bietet einen unverwechselbaren Geschmack, leicht salzig und angereichert mit einer Mischung aus Pfeffer und Gewürzen, die ihr Aroma verstärken. Perfekt für alle, die ein traditionelles und unverfälschtes Produkt suchen, ideal zum Verfeinern von Vorspeisen, Sandwiches oder Aperitifs.

Qualität und Herkunft des Fleisches Das für Salame Garfagnino verwendete Fleisch ist zu 100 % italienisch und stammt von ausgewählten Bauernhöfen. Jeder Verarbeitungsschritt wird mit größter Aufmerksamkeit behandelt, um maximale Qualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Die Kombination aus Keule, Schulter und Speck bietet eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Textur und macht diese Salami zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber der guten italienischen Küche.

Organoleptische Eigenschaften Die Garfagnino-Salami zeichnet sich durch ihr charakteristisches Aussehen und ihre feine Körnung aus. Die intensive rote Farbe, die lange nach dem Schneiden anhält, und die kompakte Konsistenz der Scheibe sind charakteristische Qualitätsmerkmale. Durch den süßen und leicht bekömmlichen Geschmack ist es für jeden geeignet, auch für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten, da es frei von Allergenen, Gluten, Laktose und Milchderivaten ist.

GRÖSSE: ca. 300 Gramm – Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.

Weitere Informationen

GRÖSSE: ca. 300 Gramm – Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.

SPEZIFISCHE HINWEISE : Typische toskanische Salami, vakuumverpackt.

HERKUNFT: Toskana.

ZUTATEN: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Zucker: Dextrose, Saccharose. Natürliche Aromen, Gewürze. Antioxidantien: E300, E331. Konservierungsstoffe: E252, E250.

LAGERMETHODE : Kühl und trocken lagern.

HERSTELLER : SALUMI BENVENUTI Srl - Lucca.

Nährwerte pro 100g: Energie 1539 kJ Energie 368 kcal Fette 32 g davon gesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate 6,8 g davon Zucker 0 g Proteine ​​22 g Salz 3,6 g

Wurstwaren willkommen

Die Wurstwarenfabrik Benvenuti wurde Ende der 1950er Jahre aus der Leidenschaft der Gründungsmitglieder Rocco und Enzo gegründet. In der wunderschönen Umgebung der Stadt Lucca besaßen sie ein Lebensmittelgeschäft, in dem sie begannen, die im Hinterhof ihres Landhauses hergestellten Wurstwaren zu verkaufen. Aufgrund des Erfolgs des neuen Unternehmens beschlossen sie, es zu erweitern, und so entstand das erste Benvenuti-Delikatessenlabor. Mit den ersten Mitarbeitern wurde die Belegschaft erweitert und die Produktionslinie mit den ersten Maschinen eingerichtet. So gelangten wir zu einer immer präziseren Verarbeitung, auch dank der Rohstoffversorgung aus der Poebene. So begann die Produktion der hervorragenden Wurstwaren, die wir heute für ihre hervorragende Qualität kennen. Im Jahr 1995 wurde der Bau des neuen Labors neben dem ursprünglichen Standort abgeschlossen, das sich über zwei Etagen erstreckt und eine Gesamtfläche von etwa zweitausend Quadratmetern aufweist, das den europäischen Gesundheitsvorschriften entspricht und mit den technologisch fortschrittlichsten Systemen ausgestattet ist Maschinen.

Im Jahr 2007 wurde die Fabrik um weitere tausend Quadratmeter erweitert, um die Produktionskapazität zu verdoppeln. Das Unternehmen wird heute von den fünf Söhnen der Gründer geführt, die typisch toskanische Würste herstellen und die handwerkliche Tradition ihrer Väter beibehalten und in das neue Jahrtausend überführen. Das derzeitige Labor ist für die Verarbeitung von Fleischprodukten und das Schneiden von Fleischprodukten anerkannt Fleisch mit der Nummer 1184/LP und ist außerdem mit einem computergestützten Produktrückverfolgbarkeitssystem vom Rohmaterial bis zum fertigen Produkt ausgestattet. Sorgfalt bei der Suche nach Rohstoffen, Kontrolle der lokalen Lieferkette und Produktionsprozesse, Respekt vor handwerklicher Tradition und präziser und effizienter Kundenservice sind die Säulen, auf denen das Unternehmen auch heute noch basiert. Dadurch können wir unseren Kunden eine große Auswahl an Produkten höchster Qualität anbieten, die von den Verbrauchern geschätzt werden und Benvenuti zu einer großartigen Marke für echte Kenner machen.