Es wurde 1989 gegründet und hat seinen Namen von dem kleinen Bach Sosso, der am Fuße des Hügels entspringt, von dem die Trauben stammen. Frucht einer sorgfältigen Auswahl von Merlot und Refosco dal Peduncolo Rosso mit einem kleinen Anteil Pignolo und das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung von Trauben aus alten Weinbergen von Rosazzo. Ein Wein von großer Komplexität und Struktur, der sich durch elegante, reife, fruchtige und süße Tannine auszeichnet.ci.
- Eigenschaften: Die Farbe ist tiefes und undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen. Das intensive und komplexe Aroma. Es zeichnet sich durch ein großes olfaktorisches Bouquet aus. Eine angenehm blumige Note von getrocknetem Veilchen vermischt sich mit fruchtigen Düften wie Kirsche, Cassis, Blaubeere, Brombeere und Wildpflaumen-Chutney. Im Glas entfaltet er balsamische Noten von Minze und Lakritze, die sich mit würzigen Aromen wie schwarzem Pfeffer, Tamarinde und Kakaobohnen vermischen. Ein faszinierender Kentucky-Tabakduft rundet das aromatische Sortiment ab. Mit einem eleganten, vollmundigen und samtigen Geschmack. Es finden sich intensive Anklänge von Beeren und kandierter Orange. Menthische und balsamische Noten von Myrte und Salbei werden mit Aromen von Kakao, Piment und einem Hauch von Süßholzwurzel angereichert. Ausgezeichnete Nachhaltigkeit, fleischig und umhüllend, mit gut integrierten Tanninen.
- Paarungen: Hervorragend in Kombination mit rotem Fleisch, Braten, Wildgeflügel, mittel- und langgereiftem Käse.
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-Liter-Flasche.
HERKUNFT: Friaul Julisch Venetien.
REBEN: MERLOT, REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO, PIGNOLO.
GRADATION: 14 % vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 12 und 18 °C..
KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Livio Felluga - Corno di Rosazzo (UD).
SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Geschichte Livio Felluga
Es ist leicht zu verstehen, wie die Geschichte von Livio Felluga und seinem Wein mit der Geschichte dieses besonderen Landes verknüpft ist, das den äußersten Nordosten der Adria umgibt, den Kontaktpunkt zwischen dem Mittelmeer und Mitteleuropa. Die Geschichte der Grenzen änderte sich mehrmals, Reiche verschwanden, vergangene Kriege ... von Menschen, die hier Halt machten. Es ist die Geschichte eines Mannes, der zwei Weltkriege durchlebte, zunächst im Österreichisch-Ungarischen Reich und dann im jungen Königreich Italien lebte, an der felsigen Küste der istrischen Halbinsel und in der Lagune von Grado lebte. Livio Felluga zog Ende der 1930er Jahre nach Friaul, um sich in den sanften Ausläufern der Rosazzo-Hügel niederzulassen. Sein Traum, Bergwein zu produzieren, wurde durch seinen Einsatz an der Front unterbrochen. Als ob das nicht genug wäre, war die Rückkehr nach Italien für die Veteranen des Zweiten Weltkriegs nicht einfach: Die physischen, politischen und ethnischen Grenzen hatten sich verändert und für immer verzerrt, ebenso wie die landwirtschaftliche und soziale Landschaft des Hügels selbst. Die bäuerliche Bevölkerung zog weg, was das Land weiter verarmte und die damit verbundenen Ernten, Werte und Traditionen aufgab. Livio Felluga musste einen neuen Kampf auf sich nehmen, um den Hügel wiederzubeleben, in der Überzeugung, dass nur die Wiederbelebung des Qualitätsanbaus der friaulischen Landschaft wieder Leben einhauchen könne. Mit großem Mut begann er, die alten Weinberge von Rosazzo wiederherzustellen und neue anzupflanzen, indem er innovative Ideen und Methoden einführte. Harte Arbeit, mit großer Hartnäckigkeit und Leidenschaft geleistet, die ihn im Laufe der Jahre dazu führen wird, eines der schönsten und bedeutendsten Unternehmen in Belpaese zu schaffen und sich den rechtmäßigen Titel eines Neubegründers der friaulischen Weinbautradition und eines Referenzakteurs des italienischen Weins zu sichern Renaissance.