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Tartufo estivo macinato - Cose del Posto

Gemahlener Sommertrüffel

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Nach der Ernte wird der Sommertrüffel sorgfältig gereinigt und in nativem Olivenöl extra gelagert. Durch dieses Verfahren werden die ursprünglichen Eigenschaften der kostbaren Knolle nicht verändert, sondern erhalten. Zum Zeitpunkt des Gebrauchs sollte das Produkt nicht abgegossen werden, da das darin enthaltene Öl ein hervorragendes Gewürz ist, das den Geschmack und das Aroma der Trüffel verstärkt.

GEWICHT: 80 Gramm.

BESONDERE ANMERKUNGEN: Zerkleinerte schwarze Sommertrüffel in Glas eingelegt.

ZUTATEN: Sommertrüffel 80%, Wasser, Salz.

ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Keine.

LAGERUNGSMETHODE:Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen aufbrauchen.

DURCHSCHNITTLICHE ABLAUFZEIT: 2 Jahre.

EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Es kann zur Zubereitung von Bruschetta, Nudeln , Reis, Eiern verwendet werden und ist auch eine hervorragende Kombination für Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch. Es wird empfohlen, es mit Butter oder extra nativem Olivenöl zu kombinieren. Es empfiehlt sich, den Trüffelsaft für das Dressing zu verwenden. Empfohlene Dosis:20 Gramm pro Person.

HERSTELLER :Az. Agr. Diotallevi Tartuficultura

Durchschnittlicher Nährwert

pro 100 g Produkt (abgetropft)

Energiewert 238 kj - 58 kcal
Fett 0,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0 gr
Fasern 12,4 g
Zucker 0,0 g
Proteine 6,4 gr
Salz 2 gr