Aus der Obsession von Ferrari Trento für Exzellenz, ein exklusiver Trentodoc, der die lebendige Intensität des Pinot Noir aus den Bergen zum Ausdruck bringt.
- Der Jahrgang 2004: 2004 war von einem mild milden Winter geprägt, dem ein entsprechend regnerisches Frühjahr folgte. Diese klimatischen Bedingungen trugen zu einem gleichmäßigen Austrieb der Reben und einer hervorragenden Gesundheit ihrer Triebe bei. Der darauffolgende Sommer war von geringen Niederschlägen und unterdurchschnittlichen Temperaturen geprägt, was die agronomische Bewirtschaftung der Weinberge erleichterte. Darüber hinaus war es aufgrund dieser Situation möglich, die Ernte ohne gesundheitliche Probleme der Trauben zu erreichen. Der Monat September beendete die Saison mit wunderschönen Sonnentagen und bot ideale Bedingungen für die Weinlese
- Verkostung : Sehr kleine Bläschen, zart und lebendig, die das Glas mit ihrem goldenen Farbton zum Leuchten bringen. In der Nase präsentiert er sich als große und abwechslungsreiche Schachtel mit Aromen von Labapfel und Zedernschale, mit blumigen Nuancen von Gänseblümchen und Lilie, begleitet von faszinierenden maritimen und würzigen Akzenten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine aromatische Komplexität aus, die durch eine subtile Spritzigkeit unterstrichen wird. Erinnerungen an Zitrusfrüchte, Nüsse und Vanille vermischen sich harmonisch, alles unterstützt von einer angenehm salzigen Note. Der Jahrgang 2004 dieses außergewöhnlichen DOC-Weins aus Trento zeigt sich in einem Gleichgewicht zwischen Sanftheit und Frische, Röstigkeit und Eleganz und hält im Nachgeschmack außerordentlich lange an.
Datenblatt
GRÖSSE : 0,75-Liter-Flaschen.
HERKUNFT : Trentino-Südtirol.
SORTEN : 30 % Chardonnay, 70 % Pinot Noir.
ALKOHOLGEHALT : 12,5 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C.
LAGERUNGSMETHODE : An einem kühlen Ort und vor Sonnenlicht geschützt.
HERSTELLER : Ferrari F.lli Lunelli – Trento.
SPEZIFISCHE HINWEISE : Enthält Sulfite.
Geschichte des Weinguts Ferrari
Der Ferrari-Mythos wurde von einem Mann, Giulio Ferrari, und seinem Traum geboren, im Trentino einen Wein zu kreieren, der mit den besten französischen Champagnern mithalten kann.
Er ist ein Pionier: Er ist der Erste, der die außergewöhnliche Berufung seines Landes versteht, er ist der Erste, der Chardonnay in Italien verbreitet. Er beginnt, einige sehr ausgewählte Flaschen herzustellen, wobei er einen obsessiven Kult um Qualität pflegt.
Giulio Ferrari ist kinderlos und sucht einen Nachfolger, dem er seinen Traum anvertrauen kann. Unter den vielen Bewerbern wählt er Bruno Lunelli, Besitzer einer Weinhandlung in Trient. Dank seiner Leidenschaft und seinem unternehmerischen Talent gelingt es Bruno Lunelli, die Produktion zu steigern, ohne jemals Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
Bruno Lunelli gibt die Leidenschaft an seine Söhne weiter: Unter der Führung von Franco, Gino und Mauro wird Ferrari zum Marktführer in Italien und zum italienischen Toast schlechthin. In den letzten Jahren erblickten einige der Etiketten, die in die Geschichte eingehen sollten, das Licht der Welt: Ferrari Rosé, Ferrari Perlé und Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Die dritte Generation der Familie Lunelli hält den Ferrari-Traum am Leben. Marcello, Matteo, Camilla und Alessandro leiten das Unternehmen zusammen mit einem außergewöhnlichen Team mit dem Ziel, im Einklang mit der Tradition Innovationen zu schaffen und Ferrari als Botschafter der italienischen Lebenskunst in die Welt zu bringen.