Der „Vespa Bianco“, ein wahres Flaggschiff des Weinguts Bastianich, ist ein Wein, der kreiert wurde, um die Kraft und Entwicklung hervorzuheben, die ein einziger großer friaulischer Weißwein erreichen kann. Es ist in der Tat eine Flasche, die in der Lage ist, die Summe ihrer Teile zu überschreiten und sich als Wein von zu bestätigen Komplexität Und Langlebigkeit Außergewöhnlich, dasjenige, das die Arbeit des berühmten Weinguts sicherlich am besten repräsentiert Cividale del Friaul .
- Merkmale : Strohgelb, alNase drückt sofort eine große territoriale Zugehörigkeit aus, dank eines Bouquets aus Noten von Wildblumen und Zitrusfrüchten, die sich gut mit mineralischen und leicht honigsüßen Tönen vermischen. ImMund Er ist trocken, ziemlich weich und ausgesprochen ausgewogen dank einer ausgezeichneten Säure. Ein ansprechender und überzeugender Wein, der mit einem sehr sauberen Nachgeschmack für einen ausgesprochen anhaltenden Abgang endet.
- Paarungen : Frisch und ziemlich strukturiert, ist der „Vespa Bianco“ von Bastianich ein Wein, der perfekt zu kleinen Proben von Wurstwaren und Käse passt.
Datenblatt
GRÖSSE: Flaschen von 0,75 L.
URSPRUNG: Friaul Julisch Venetien.
REBEN: 45 % Chardonnay, 45 % Sauvignon, 10 % Picolit.
GRADATION: 14 % vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 / 10C..
LAGERUNGSMETHODE: an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Weingut Bastianich - Cividale del Friuli (UD).
BESONDERE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Weingut Bastianich
Der Wein, den wir trinken, hat eine intensive Geschichte, er ist Teil einer Tradition mit sehr tiefen Wurzeln und reist oft um die ganze Welt, um unseren Tisch zu erreichen. Der 1997 gegründete Betrieb Bastianich umfasst 27 Hektar Rebfläche. Alle Weinberge befinden sich auf den Colli Orientali del Friuli, in zwei verschiedenen Gebieten, die zum DOC-Gebiet gehören, und die Geschichte dieses Landes ist tief verwurzelt. Weinbau wird in dieser Region seit dem 2. Jahrhundert v. Chr. betrieben. , mit dem Aufkommen der Römer, die als erste die Rebe pflanzten. Die tausendjährige Tradition, der besondere Ton-Mergel-Boden namens „Ponca“ und die zahlreichen Mikroklimata, die durch die Winde der Julischen Alpen und die Nähe zur Adria geschaffen wurden, machen die Region Colli Orientali del Friuli zu einer der geeignetsten in Friaul-Julisch Venetien. Es sind diese einzigartigen Eigenschaften, die es den Weinen dieses Doc ermöglichen, besonders elegant und mineralisch zu sein, mit einem starken Charakter, der das Terroir vollständig kommuniziert.