Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Vecchie Vigne DOC Bio Umani Ronchi

Der Verdicchio von Umani Ronchi zählt zu den besten Vertretern dieses Weinstils, der in den Hügeln der Marken weit verbreitet ist. Seit seinen Anfängen hat sich Umani Ronchi durch rigorose agronomische Experimente, die sorgfältige Pflege seiner Weinberge und die Anwendung modernster Anbau- und Weinherstellungstechniken als Maßstab für Verdicchio etabliert. Die Weinberge von Umani Ronchi erstrecken sich derzeit über insgesamt 200 Hektar, verteilt auf zehn verschiedene Parzellen. Dabei werden das Terroir und die wichtigsten autochthonen Rebsorten der Marken, wie beispielsweise Verdicchio, respektiert und optimal zur Geltung gebracht.

• Die Weinrebe: Umani Ronchi begann Mitte der 1980er Jahre mit der Förderung dieser Rebsorte und schuf herausragende Lagen, die mit den großen italienischen Weißweinen, allen voran dem Casal di Serra Vecchie Vigne, konkurrieren konnten. Der Weinberg Busche, der diesen exklusiven Verdicchio hervorbringt, wurde Ende der 1970er Jahre nach langwierigen Verhandlungen mit kleinen lokalen Erzeugern zu einem einzigen Weingut zusammengeführt. Im Jahr 2004 folgte auf die Neuanpflanzung einiger Reben die Entscheidung, 10 Hektar Rebfläche unberührt zu erhalten. Diese tragen nicht nur zur Bewahrung der Firmengeschichte bei, sondern liefern auch jährlich die Trauben für den Verdicchio Casal di Serra Vecchie Vigne. Die einzigartige Lage und das hervorragende Gleichgewicht zwischen Wachstum und Ertrag der alten, Anfang der 1970er Jahre gepflanzten Reben ermöglichen es, die Trauben erst dann zu ernten, wenn sie leicht überreif sind. Die lange Reifezeit, zunächst in Betontanks im Kontakt mit einheimischen Hefen und anschließend in der Flasche, verleiht diesem Verdicchio Cru besondere Merkmale wie Fülle und Typizität, die von der Mehrheit der Weinführer mit den begehrtesten Auszeichnungen gewürdigt werden.
• Eigenschaften: Strahlend goldgelb, verströmt der Wein in der Nase ein breites Bouquet von Ginster, Kamille, reifer Aprikose, Ananas und Pfirsich mit angenehmen Anklängen von wilder Minze, Salbei und Haselnuss. Am Gaumen präsentiert er sich von bestechender Eleganz: trocken und frisch, mit einer Säure, die perfekt mit der Sanftheit des Alkohols harmoniert. Ein langer, herzhafter Abgang.
• Paarungen: Hervorragend als Aperitif, passt er während des gesamten Essens hervorragend zu gebratenem hellem Fleisch, gebratenem Fisch und gefüllten Nudeln.

Technisches Datenblatt

GRÖSSE: 0,75-Liter-Flaschen.

HERKUNFT: Marken.

TRAUBEN: 100% Verdicchio.

GRADATION: 13 Vol.-%

SERVIERTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 und 10 °C.

AUFBEWAHRUNGSMETHODE: an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.

PRODUZENT: Weingut Umani Ronchi Spa – Osimo (AN).

SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.

Geschichte der Menschheit Ronchi

Umani Ronchi wurde vor über 60 Jahren in Cupramontana, dem Herzen des Verdicchio Classico, gegründet und expandierte später in zahlreiche andere Gebiete der Adriaküste. Gino Umani Ronchi legte den Grundstein für unsere Geschichte. Er gründete einen kleinen Bauernhof in der Region Marken. Einige Jahre später stießen Roberto Bianchi, ein Bauunternehmer aus Ancona mit einer großen Leidenschaft für die Landwirtschaft, und sein Schwiegersohn Massimo Bernetti, ein frischgebackener Politikwissenschaftler mit Ambitionen auf eine diplomatische Karriere, zu diesem kleinen Unternehmen hinzu. Die Geschichte von Umani Ronchi begann Ende der 1950er-Jahre, als Gino Umani Ronchi einen kleinen Bauernhof in Cupramontana, dem Herzen des Verdicchio Classico in der Region Marken, gründete.Einige Jahre später wurde das Unternehmen von der Familie Bianchi-Bernetti übernommen, die mit dem Anwesen auch die Marke erwarb und damit neue unternehmerische Impulse einbrachte. Am 4. Januar 1968 wurde es zu einem Weingut, und nur ein Jahr später verlegte das Unternehmen seinen Hauptsitz und die Verwaltung nach Osimo, wo der Keller für die Produktion des Rosso Conero eingeweiht wurde. Im selben Zeitraum wurde der bereits für die Verdicchio-Produktion genutzte Keller in Castelbellino erweitert. Die Leitung des Unternehmens wurde Massimo Bernetti anvertraut, der mit Weitblick und unternehmerischem Geschick drei übergeordnete Ziele verfolgte: die Vermarktung der Weine auf ausländischen Märkten, insbesondere in Deutschland und Großbritannien; die Steigerung der Produktion durch die Aufnahme des Rosso Conero in das Sortiment des Verdicchio; und die Erweiterung der Anbaufläche des Unternehmens, die nach und nach auf über 200 Hektar Weinberge in den Regionen Marken und Abruzzen anwuchs. In diesen Jahren beschloss Massimo Bernetti, die gesamte Produktionskette zu überarbeiten, die Qualität zu verbessern und das Angebot zu erweitern, beginnend mit Rotweinen, insbesondere Rosso Conero. Der erste Jahrgang des San Lorenzo kam 1982 auf den Markt, Cumaro folgte 1985. Auch der Verdicchio wurde durch die Isolierung einzelner Weinberge und Reserven erneuert: Casal di Serra entstand 1983, und 1985 wurde erstmals Verdicchio Villa Bianchi geerntet. Anfang der 1990er-Jahre beschloss Massimo Bernetti, unterstützt von seinem Sohn Michele, einem frischgebackenen Absolventen der Wirtschaftswissenschaften aus Ancona, der zuvor im Vertrieb der Importagentur in London gearbeitet hatte, die Umani Ronchi-Weine in Großbritannien vertrieb, die modernsten Anbau- und Weinherstellungstechniken zu erforschen, auch in Zusammenarbeit mit Experten führender universitärer Forschungseinrichtungen.

Wie unsere Vergangenheit war, wie unsere Zukunft aussehen wird

Die Geschichte von Umani Ronchi begann Ende der 1950er Jahre, als Gino Umani Ronchi in Cupramontana in der Region Marken, der Heimat des Verdicchio Classico, ein kleines Weingut gründete. Wenige Jahre später wurde das Unternehmen von der Familie Bianchi-Bernetti übernommen, die damit die Marke und das Anwesen erwarb und dem Weingut neuen Schwung verlieh. Am 4. Januar 1968 wurde das Unternehmen in ein Weingut umgewandelt, und nur ein Jahr später wurden der Firmensitz und die Verwaltung nach Osimo verlegt, wo der Keller für die Produktion des Rosso Conero eingeweiht wurde. Im selben Zeitraum wurde das Weingut Castelbellino, das bereits auf die Produktion von Verdicchio spezialisiert war, erweitert.

Von Massimo Bernetti bis zu seinem Sohn Michele

Das Unternehmen wird von Massimo Bernetti geleitet, der mit Weitblick und unternehmerischem Geschick drei übergeordnete Ziele verfolgt: die Steigerung des Weinabsatzes auf ausländischen Märkten, insbesondere in Deutschland und Großbritannien; die Erhöhung der Produktion durch die Aufnahme des Rosso Conero in das Sortiment des Verdicchio; und die Erweiterung der landwirtschaftlichen Anbaufläche, die schrittweise auf über 200 Hektar Weinberge in den Regionen Marken und Abruzzen anwächst. In diesen Jahren beschloss Massimo Bernetti, die gesamte Produktionskette zu optimieren, die Qualität zu verbessern und das Angebot zu erweitern, beginnend mit Rotweinen, insbesondere dem Rosso Conero. 1982 wurde der erste Jahrgang des San Lorenzo und 1985 der Cumaro eingeführt. Auch der Verdicchio wurde durch die Auswahl einzelner, geeigneter Weinberge und Reserven erneuert: 1983 kam der Casal di Serra auf den Markt und 1985 die erste Ernte des Verdicchio Villa Bianchi.Anfang der 1990er Jahre beschloss Massimo Bernetti, unterstützt von seinem Sohn Michele, einem frischgebackenen Absolventen der Wirtschaftswissenschaften aus Ancona mit Erfahrung in der Vertriebsabteilung der Importagentur, die den Vertrieb der Umani Ronchi-Weine in Großbritannien übernimmt, mit der Erforschung der fortschrittlichsten agronomischen und weinbaulichen Techniken, auch dank der Zusammenarbeit mit Experten wichtiger universitärer Forschungszentren.

Michaels Saison

So begann Micheles Karriere. Mit Blick über die Grenzen der Region hinaus beschloss er, die wertvolle Zusammenarbeit mit dem Winzer Giacomo Tachis zu suchen, der für Weine wie Solaia und Sassicaia bekannt war. Aus dieser Kooperation entstand 1994 Pelago, das Ergebnis intensiver Forschung zu internationalen Rebsorten und deren Integration in das lokale Terroir. Der Wein gewann die International Wine Challenge in London und wurde als „Bester Rotwein der Welt“ ausgezeichnet. Dies brachte ihn auf die Titelseiten führender nationaler und internationaler Publikationen. Kurz darauf zählte ihn das Magazin Wine Enthusiast mit 97 von 100 Punkten zu den 100 besten Weinen des Jahres 1998. Im Jahr 2000 wurde der neue Weinkeller fertiggestellt: ein architektonisches und kulturelles Projekt im Rahmen einer umfassenden Renovierung des Weinguts Osimo. Dieses architektonische Meisterwerk unterstrich einmal mehr das Engagement des Weinguts für Forschung und Innovation. Michele Bernetti und sein Team arbeiten kontinuierlich an der Verfeinerung des Weinstils, kreieren neue Produkte und pflegen die bestehenden Etiketten mit größter Sorgfalt. So perfektioniert er die Umani Ronchi Kollektion in einem äußerst anspruchsvollen und wettbewerbsintensiven nationalen und internationalen Markt, wo Differenzierung unerlässlich und kompromisslose Qualität oberstes Gebot ist. Die Decanter-Goldmedaille für den Cùmaro 2004 und die Auszeichnung „Weißwein des Jahres“ von Gambero Rosso für den Verdicchio Vecchie Vigne 2009 sind die jüngsten Bestätigungen dieser langjährigen, sorgfältigen Arbeit. Heute verbindet Michele Bernetti seine technischen und betriebswirtschaftlichen Aufgaben mit der Erschließung ausländischer Märkte. Dadurch hat sich Umani Ronchi zu einer wahrhaft internationalen Marke und einem Symbol für exzellenten italienischen Weinbau entwickelt. 2015 wurde Michele Bernetti für die Expo in Mailand zum „Botschafter der Weinregion Marche del Vino in der Welt“ ernannt. Parallel zu dieser bedeutenden Anerkennung arbeitet Umani Ronchi an der Umstellung und Bio-Zertifizierung aller Weinberge. Im Jahr 2020 wurde Umani Ronchi vom Wine Spectator unter die 34 besten Weingüter Italiens gewählt.