Colección: quesos toscanos

Descubre la tradición de los quesos toscanos más típicos. Cose del Posto presenta una selección de quesos toscanos DOP para acompañar sus platos....Déjese conquistar por la selección de quesos toscanos elegidos por nosotros en Cose del Posto: el sabor rústico y extraordinario de quesos típicos toscanos estará directamente en su mesa. Cada uno de nuestros quesos podrá evocar los sabores y aromas típicos de las colinas de la Toscana. Procedentes de empresas que aún guardan los secretos de la tradición láctea, nuestros quesos son el resultado de materias primas de calidad única, elaboradas artesanalmente en productos con un sabor inconfundible. Descubra la variedad de cabras, quesos o pecorino toscano. Nuestro pecorino toscano añejo no puede faltar para aquellos que buscan sabores innovadores y refinados. Todos los quesos pecorino añejos que ofrecemos encuentran su originalidad en el método de condimento, ya sean nuevos experimentos refinados o métodos antiguos y tradicionales. El pecorino toscano envejecido bajo paja, por ejemplo, proviene de un condimento que se usó durante la Segunda Guerra Mundial: la paja se usaba para ocultar el queso de los robos y esto le dio un sabor más único que raro. Incluso el pecorino envejecido con hojas de nuez se remonta a la tradición: las hojas de nuez permiten madurar incluso en ausencia de bodegas o cuevas, y esto hace que el queso sea ligeramente amargo, picante y con un aroma inconfundible. Para aquellos que buscan un producto único y raro, el queso pecorino azul : producido en pocas unidades, con una maduración lenta y con la adición de moldes nobles, es simplemente único. Descubra todos los quesos toscanos a la venta en línea por Cose del Posto: perfectos para disfrutar con una copa de vino con cuerpo, maridados con conservas o miel, embutidos y, por qué no, incluso solos.