La espelta perla se puede preparar muy rápidamente ya que no necesita remojo y se cuece en apenas treinta minutos. La espelta es un alimento que se puede utilizar tanto para ensaladas frescas de verano como para sopas y caldos.
PERLA: proceso de transformación que se realiza sobre la espelta, la cebada, el mijo, etc. para la preparación de cereales aptos para la preparación de sopas y caldos. Con el perlado se elimina la parte más externa del grano, que luego se vuelve capaz de absorber el agua más rápidamente, favoreciendo así el proceso de cocción, reduciendo consecuentemente el tiempo requerido.
PESO: 500 gramos.
NOTAS ESPECÍFICAS: Espelta perlada, cocción 30/40 minutos, no es necesario remojo.
INGREDIENTES: 100% Espelta perlada, puede contener trazas de gluten.
PRODUCTOR:La Valletta Colfiorito Srl
Valores nutricionales medios por 100g de producto Energía 1414kJ (334kcal) Grasa 3,9g - de los cuales ácidos grasos saturados 1,0 g Carbohidratos 61,3 g - de los cuales azúcares 1,7 g Fibra 9,1 g Proteína 13,5 g Sal 0,03 g
ADITIVOS Y CONSERVANTES:Ninguno.
ALMACENAMIENTO: Lugar seco.
PLAZO MEDIO:18/24 meses.
COMBINACIONES RECOMENDADAS:La espelta perla es un cereal rico en principios nutritivos. Se utiliza generalmente para ensaladas o para enriquecer sopas y caldos. ¿Quieres descubrir recetas sabrosas con espelta perla? ¡Haz clic en nuestro BLOG , también encontrarás sugerencias, curiosidades y mucho más!