Prodotta artigianalmente utilizzando esclusivamente grani selezionati provenienti dalla terra fertile d'Italia, questa attenzione alla materia prima di alta qualità garantisce una pasta ricca di sapore e dal carattere unico, perfetta per elevare ogni piatto a un livello gastronomico superiore.
Trafilatura al Bronzo per una Struttura Eccellente Il segreto dietro la consistenza ineguagliabile delle nostre Penne rigate risiede nella tradizionale tecnica di trafilatura al bronzo. Questo antico metodo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, che favorisce l'adesione ideale dei condimenti. Assapora il gusto autentico di una pasta che ha mantenuto la sua integrità e resistenza grazie alla cura artigianale dei nostri Mastri Pastai.
Essiccazione a Bassa Temperatura per Conservare il Sapore Originale Il nostro impegno per la qualità si estende anche alla fase di essiccazione, che avviene a bassa temperatura. Questo processo lento e controllato permette alla pasta di conservare appieno il suo sapore originale, offrendoti un prodotto che si distingue per la sua consistenza al dente e la capacità di esaltare ogni condimento con cui viene accostata.
PEZZATURA: 500 grammi.
Altre info
PEZZATURA: 500 grammi.
NOTE SPECIFICHE: Pasta di semola di grano duro.
PROVENIENZA: Umbria.
INGREDIENTI: Semola di grano duro.
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
PRODUTTORE: Antico Pastificio Umbro S.r.l. Foligno (Perugia).
Valori nutrizionali per 100gr: Energia 1509kJ/ 356kcal, grassi 1.4g di cui acidi grassi saturi 0.4g, carboidrati 72g di cui zuccheri 3g, proteine 13g, sale 0.01g.