El Jamón Bazza Corta deshuesado es típico de la tradición toscana, con un sabor intenso y decidido, una maravilla para el paladar, procesado según los métodos típicos:una vez realizado el salado y especiado, se elabora una grasa a base de grasa y harina de cerdo. luego se hace arroz, envejecido durante al menos 10 meses.
PESO: unos 8 kilogramos.
NOTAS ESPECÍFICAS:Pierna deshuesada sazonada nacional; Envejecido durante al menos 10 meses.
ORIGEN: Toscana.
INGREDIENTES: carne de cerdo, sal, pimienta, ajo, guindilla.
ALMACENAMIENTO:Lugar fresco y seco.
COMBINACIONES RECOMENDADAS: Excelente para cualquier ocasión tanto solo como combinado con platos para realzar el sabor. Es protagonista absoluto del plato típico de embutidos característico de nuestras tierras, en este caso recomendamos consumirlo con insípido pan toscano o focaccia. También es excelente en combinación con ensaladas y frutas (especialmente higos).