Selección especial de Torre di Giano, Vigna Il Pino de Lungarotti fue uno de los primeros blancos italianos envejecidos en madera, ya en la década de 1970, mucho antes de la moda que habría afectado a gran parte del mundo del vino italiano. un corte de trebbiano y de grechetto , variedades típicas de la zona, que en la copa destaca por su longitud y profundidad. Elegante y refinado, es un vino cuyo nombre recuerda los orígenes romanos de Torgiano como lo demuestra la torre dedicada a Jano, el dios de dos caras.
- Características : Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Hacia nariz es afrutado, de aromas largos e intensos con claros recuerdos cítricos, flores blancas y macedonia de fruta fresca. Hacia paladar es seco, con buena estructura, tiene una evolución fragante con una delicada vena ácida y un postgusto largo.
- Maridajes : Para toda la comida, va bien con pescados y crustáceos, sopas y caldos, cremas de pasta y risottos, especialmente si es a base de trufas, flanes de verduras y carnes blancas en general.
Ficha de datos
TALLA: Botellas de 0,75 L.
ORIGEN: Umbría.
VIÑAS: Trebbiano 50%, Vermentino 30%, Grechetto 20%.
GRADACIÓN: 13% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura entre 8/10C..
MÉTODO DE ALMACENAMIENTO: en un lugar fresco lejos de la luz solar.
PRODUCTOR: Lungarotti - Torgiano (PG).
NOTAS ESPECÍFICAS: Contiene sulfitos.
Bodegas Lungarotti
Símbolo de la excelencia del vino de Umbría, Lungarotti ha escrito la historia del vino en Italia y en todo el mundo. Una historia de éxitos, que continúa de generación en generación, basada en una viticultura de calidad, pero también en la capacidad de construir un circuito virtuoso en torno al vino centrado en la hospitalidad excepcional, la puesta en valor del patrimonio histórico y cultural y las experiencias auténticas en contacto con la naturaleza. Un universo de valores que conforman la Experiencia Lungarotti.