Brunello Montalcino docg Ruffino su puede considerarse la quintaesencia de los vinos producidos en Montalcino, Brunello Tenuta Greppone Mazzi nació en la realidad homónima que Ruffino puede presumir en la zona. Un lugar mágico donde se mezcla la experiencia centenaria de la casa toscana con un cuidadoso control de todos los aspectos relacionados con la producción.one.
Así nace un tinto potente, longevo, único en elegancia y encanto. Las uvas se cosechan únicamente a mano. La vinificación se lleva a cabo en acero y la maduración continúa en grandes barricas de roble durante unos 36 meses, 12 más que las normas reservadas para la producción de Brunello. Tras un breve reposo en acero de unos 6 meses, el vino se embotella y se deja afinar en botella durante 8 meses. El color es rojo rubí con reflejos granates, con un intenso bouquet de ciruela madura, cassis y guinda con notas de incienso, cacao, tabaco dulce y pimienta negra.
En boca es pleno con una estructura elegante y compleja. Los taninos están bien presentes pero ricos y suaves. Destaca por el equilibrio entre fruta roja, chocolate y tabaco dulce que acompañan el prolongado final. Brunello di Montalcino Greppone Mazzi es un vino rico con aromas intensos que requiere platos abundantes, para disfrutar durante toda la comida, va bien con platos típicos de la Toscana como el costillar de cordero, la pechuga de pato a la plancha con champiñones a la parrilla o un primer plato con jabalí salsa. También es perfecto para acompañar quesos como el pecorino toscano o el taleggio. Se recomienda beberlo en una copa amplia en forma de tulipán, para poder captar su bouquet compuesto y armonioso.
TALLA: Botellas de 0,75 L
ORIGEN : Toscana.
CARACTERÍSTICAS : El color es rojo rubí con reflejos granates, con un intenso bouquet de ciruela madura, cassis y guinda con notas de incienso, cacao, tabaco dulce y pimienta negra.
VIÑAS : 100% Sangiovese.
TEMPERATURA DE SERVICIO : 10 / 12CC
GRADACIÓN: 14% vol.
MÉTODO DE ALMACENAMIENTO : Lugar fresco lejos de la luz solar.
COMBINACIONES RECOMENDADAS: Combina bien con platos típicos toscanos como el costillar de cordero, la pechuga de pato a la plancha con champiñones a la parrilla o un primer plato con salsa de jabalí. También es perfecto para acompañar quesos como el pecorino toscano o el taleggio. Se recomienda beberlo en una copa amplia en forma de tulipán, para poder captar su bouquet compuesto y armonioso.