Estrò es un canto a la fantasía, una celebración del poder imaginativo que siempre ha guiado el genio de los artistas en la creación de sus obras. Estrò es un Chardonnay que une su nombre a la tradición y es capaz de recordar a la primera cata que, incluso hacer vino, es un arte.
- Procedimiento:La vendimia se realiza manualmente en septiembre, seguida de un suave prensado con corta maceración en frío de los hollejos y decantación estática del mosto. Su fermentación primaria se realiza en depósitos de acero a 18/19 ºC con levaduras seleccionadas. El vino nuevo se mantiene sobre sus lías nobles durante unas semanas y tras la filtración y estabilización tartárica se embotella. Parada en botella durante unos meses.
- Características:Color:amarillo pajizo claro, brillante. Olor:muy agradable, afrutado, con notas de manzana golden y corteza de pan fresco. Sabor:fino, elegante, noble y esbelto de cuerpo.
- Maridajes:Es el vino adecuado para platos inspirados en la"gran cocina", excelente con los más refinados platos de mariscos y aperitivos vegetarianos. Por su predisposición natural es el compañero ideal en reuniones entre amigos.
Ficha de datos
TAMAÑO:Botellas de 0,75 L
ORIGEN:Véneto.
VIÑAS:100% Chardonnay.
GRADO ALCOHÓLICO:12-13% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura entre 8/10°.
ALMACENAMIENTO:en un lugar fresco lejos de la luz solar.
PRODUCTOR:Astoria Wines - Treviso (TV).
NOTAS ESPECÍFICAS:Contiene sulfitos.
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