El cotechino precocido o zampone di Modena"Antiguas delicias emilianas"se produce según las antiguas tradiciones emilianas. El producto perfecto para saborear durante las fiestas navideñas, especialmente durante el Año Nuevo acompañado con lentejas y puré de patata.
¿Cómo usarlo? sumergir el producto, cerrado en su envase, en agua hirviendo durante 25 minutos. Cortar una esquina del paquete para facilitar la liberación de cualquier gelatina. Luego abre la bolsa, corta el Cotechino y sírvelo caliente con las guarniciones habituales. ¿Quieres descubrir las recetas con Cotechino? Haz clic en nuestro BLOG , encontrarás sugerencias, curiosidades y mucho más.
Ficha de datos
PESO:250 gramos.
ORIGEN:Emilia Romaña.
INGREDIENTES:Carne de cerdo, corteza, sal, aromas en proporciones variables, especias, antioxidante:ascorbato de sodio E301, conservante:nitrito de sodio E250. Tripa no comestible.
Valores nutricionales medios por cada 100 g de productos:energía 1121 kj/286 kcal/19,8 g grasas/de las cuales grasas saturadas 6,6 g/1 g carbohidratos/1 g de las cuales azúcares/22,5 g proteínas/2 g sal.
Producido y envasado en Castelnuovo Rangone (MO).