Decugnano dei Bari ha creado para este Brut Millesimato, el resultado de una cuidadosa selección de las mejores uvas y una hábil vinificación. La afinación en contacto con las levaduras durante cuatro años y el degüelle estrictamente manual se realizan en cuevas naturales a una temperatura constante de 13°C. Un vino elegante, fresco, con un perlado fino y persistente.
Dorado con perlaje vivo y minucioso. Complejo, rico y persuasivo, se distingue por notas de frutas tropicales, miel, cítricos confitados y un ligero recuerdo vegetal. En boca es rico y estructurado, equilibrado, suave y especialmente persistente. Cierra bruscamente sobre recuerdos de fruta madura.
TAMAÑO: Botellas de 0,75 L.
ORIGEN:Umbría.
UVAS:chardonnay, procanico, verdello.
TEMPERATURA DE SERVICIO:6°/8°.
ALCOHOL:13% vol.
ALMACENAMIENTO:Lugar fresco lejos de la luz solar.
MARIDAJES RECOMENDADOS: Gracias a su estructura, pero también a su intensidad y frescor, es un vino capaz de adaptarse a múltiples preparaciones. Por lo tanto, es adecuado como aperitivo pero también como vino para toda la comida, especialmente con platos con sabores delicados. Nos gusta imaginarlo como un acompañamiento perfecto para una cena de sushi, en particular para un plato de nigiri de atún.
NOTAS ESPECÍFICAS :Contiene sulfitos
PRODUCTOR :Tenuta Decugnano dei Barbi Società Agricola Semplice