I Piselli decorticati sono legumi spezzati di colore verde e di forma semi- sferica coltivati negli altipiani di Colfiorito. Sono ottenuti secondo i metodi naturali, nel rispetto dell’ambiente. L’alto tasso di zuccheri semplici e l’assenza di principi amari contenuti negli altri legumi, conferiscono loro un sapore dolciastro.
PEZZATURA: 350 grammi.
NOTE SPECIFICHE: Piselli decorticati spezzati, cottura 40 minuti, ammollo non necessario.
INGREDIENTI: 100% Piselli, può contenere tracce di glutine.
PRODUTTORE: La Valletta Colfiorito Srl
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto Energia 1423 kJ (335 kcal) Grassi 1.4g – di cui acidi grassi saturi 0.3g Carboidrati 58.5g – di cui zuccheri 3.7g Fibre 8.1g Proteine 18g Sale 0,02g
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo asciutto.
SCADENZA MEDIA: 18/24 mesi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: I piselli sono dei legumi ricchi di principi nutritivi, ottimi se gustati lessati, conditi con olio extravergine di oliva; Sono perfetti per una vellutata o una crema, in quanto rimangono molto morbidi e delicati. Per scoprire ricette e molto altro sui Piselli decorticati clicca sul nostro BLOG.