Scelto con cura il termine Rambarde viene utilizzato per indicare le classiche imbarcazioni con il fondo piatto che erano impiegate in tempi antichi per trasportare i vini da Pouilly verso la capitale francese. La Rambarde Pouilly Fumé, etichetta firmata dalla maison Landrat & Guyollot, rappresenta in pieno la filosofia sia del domaine, sia di questa rinomata denominazione.
L'origine del nome di questo affascinante vino bianco affonda le proprie radici nelle tradizioni locali. In queste zone. Il riferimento è chiaro: ripercorrendo idealmente quel canale che unisce i territori della Loira alla grande Senna, il Domaine vuole appellarsi a epoche lontane con un prodotto che si adatta però alla perfezione ai tempi moderni.
- Caratteristiche: Il colore è giallo pallido con riflessi verdognoli. Seducente al naso, con i sentori varietali di bosso del sauvignon blanc che arrivano per primi, e sono immediatamente seguiti dal floreale di ginestra e da sfumature agrumate. Gli agrumi ritornano in bocca, dove il vino si dimostra fresco ma equilibrato fino alla chiusura
- Abbinamenti: Un vino ottimo da abbinare a pesce di lago o di fiume. Raffinato e stuzzicante per un aperitivo a base di formaggio.
Scheda tecnica
PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.
PROVENIENZA: Francia.
VITIGNI: sauvignon blanc 100%.
GRADAZIONE: 12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
PRODUTTORE: Landrat-Guyollot.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
Landrat-Guyollot
Nel cuore di questi vigneti dedicati alla produzione di «Blanc-Fumé », i cui vini conosciuti e riconosciuti hanno fatto il giro del mondo, si distinguono degli autentici Artigiani-Viticoltori: il Domaine Landrat-Guyollot, i cui vigneti di 16,5 ettari costituiti da parcelle situate in località considerate rinomate, è stato scrupolosamente messo insieme da dieci generazioni di viticoltori. É dal più profondo delle sue radici familiari che il Domaine Landrat-Guyollot attinge i propri valori e l’ispirazione che gli sono indispensabili per plasmare dei vini sinceri ed eleganti, al fine di offrirli in condivisione ad ogniuno dei suoi clienti. In accordo a questo fine ultimo, ogni giorno ciascuno dei sui gesti garantisce l’arte d’addomesticare permanentemente la natura come veri e propri giardinieri della vite, di gestire la vigna con grande attenzione e delicatamente, senza alcuna fretta, con scelte ragionate nel lungo periodo per progredire nel corso delle stagioni e delle annate ed ottenere uve di eccellente qualità. L’arte di scolpire questa materia prima che è l’uva in vini puri e delicati… di cesellare i suoi vini con scaltrezza come dei veri gioielli del territorio viticolo, con sensibilità, intuizione e forza creatrice per rivelare nei suoi Pouilly-sue-Loire e Pouilly-Fumés la firma unica ed elegante del Domaine. L’arte di preservare, valorizzare e trasmettere questo ambiente privilegiato, un filo conduttore che guida ognuna delle sue decisioni dalla terra al bicchiere. L’arte di condividere l’amore per il lavoro «fatto a mano», per far sì che ogni bottiglia divenga un vero e proprio legame ricco di incontri umani, in convivialità e in complicità... e lasci trasparire il suo gusto, profondo e prezioso, per il prossimo.