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Fagioli del Purgatorio - Cose del Posto

Fagioli del Purgatorio

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E' un prodotto alimentare fresco coltivato prevalentemente nell’aerea del Centro Italia. molto apprezzati per le loro qualità benefiche, noti in Europa a seguito della scoperta dell'America, sono alleati preziosi per il benessere fisico. Questi nutrienti legumi sono ricchi di vitamine, sali minerali e fibre. Le caratteristiche peculiari del prodotto dipendono sia dalle tecniche di coltivazione tradizionali che dalla tipologia dei terreni. Quest’ultimi, di origine vulcanica, sciolti, freschi di buona fertilità, ottima disponibilità di potassio, rappresentano quanto di meglio, per la coltivazione del fagiolo, conferendo anche maggiore sapidità e notevole velocità di cottura. Il Fagiolo del Purgatorio ha una buccia finissima che ne facilita la digeribilità.

PEZZATURA: 500 grammi.

NOTE SPECIFICHE: Fagioli tipo del "Purgatorio". Ammollo 2 ore. Cottura un'ora circa.

INGREDIENTI:  100% Fagioli. Può contenere tracce di glutine.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:   Luogo fresco e asciutto.

SCADENZA MEDIA: 2 anni.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: I fagioli del purgatorio sono ottimi da fare semplicemente in umido, al pomodoro o da abbinare per fare delle gustosissime zuppe. Buonissimi anche per piatti freddi ed insalate estive.

Language
Italian
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