Collezione: Salumi Toscani e Cinta Senese DOP

Scopri i salumi tipici toscani di Cose del Posto e prova i salumi artigianali DOP, per assaporare la vera tradizione regionale direttamente a casa tua.... Lasciatevi stupire dal gusto inconfondibile dei salumi toscani tradizionali selezionati da noi di Cose del Posto. La nostra ampia offerta di salumi toscani DOP è frutto di un lavoro di ricerca di materie prime eccezionali e di qualità, lavorate da artigiani che custodiscono ancora i segreti della tradizione. Provenienti dalle colline e valli della regione Toscana, i salumi che offriamo sono prodotti dal sapore rustico e dalla qualità raffinata. Tra le varie proposte, sono imperdibili i prodotti a base di Cinta Senese: un'antichissima razza di maiale delle colline del Chianti le cui carni, grazie all'allevamento al pascolo e all'alimentazione naturale, hanno un sapore impareggiabile. Da provare il salamino di cinta senese, oppure il guanciale di cinta senese, ideale per una carbonara mozzafiato. Infine, abbiamo pensato di proporre anche prosciutti toscani interi, costituiti da coscia e natica del suino, comprensivi di zampuccio. La salamella con cinghiale è una sorpresa pensata per i palati più curiosi e amanti dei sapori rustici: è uno dei salumi toscani tipici più casarecci, prodotto con carni di suino e di cinghiale e miscelato con tecniche artigianali, speziato e molto saporito. L'ampia scelta di salumi toscani comprende anche la soppressata, vari salami e salamelle classici e anche qualche sapore particolare, come il salame bastardo toscano al vino bianco. Un altro prodotto tipico da non lasciarsi scappare è il capocollo al finocchio, un insaccato ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla: insieme al finocchio in superficie, dona alla carne di maiale un sapore delicato e avvolgente. Scoprite l'ampia offerta di salumi toscani DOP: il nostro shop porterà sulla vostra tavola il gusto impareggiabile della tradizione regionale.