Perlen aus Balsamico-Essig sind eine neue Art, Giusti Balsamico-Essig zu probieren und seine Vielseitigkeit und seine unendlichen Kombinationen zu entdecken.
Durch den für die Molekularküche charakteristischen Sphärifizierungsprozess im Natriumalginat wird Giusti 1 Medaglia Balsamico-Essig aus Modena in kaviargroßen Kügelchen „gefangen“ und erhält so eine völlig neue Konsistenz, die sich für besonders kreative Anwendungen eignet.
Die ständige Forschung und Experimente mit diesem Produkt haben es der Familie Giusti ermöglicht, den unverwechselbaren Geschmack des Balsamico-Essigs aus Modena mit anderen hochwertigen Produkten zu kombinieren, mit neuen und interessanten Anwendungen zu experimentieren und seine Vielseitigkeit in seinen unzähligen Kombinationen zu verbessern.
GEWICHT:50 Gramm.
HERKUNFT: Emilia-Romagna.
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Keine
LAGERUNGSMETHODE:Bei Raumtemperatur, fern von Wärme-, Licht- und Feuchtigkeitsquellen.
DURCHSCHNITTLICHE FRIST: 24 Monate
EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Angenehm am Gaumen und mit der Eigenschaft, auch auf warmen Gerichten unversehrt zu bleiben, eignen sich Balsamico-Perlen besonders gut für Filets, Risottos, Käse und alle Arten von Canapés und Tapas. Probieren Sie sie auf Parmesanrisotto, ein Genuss für Augen und Gaumen.
HERSTELLER :Gran Deposito Balsamessig Giuseppe Giusti Srl