Trebbiano d'Abruzzo BIO Triple A DOC Emidio Pepe ist ein Wein ausdal Farbe leuchtend strohgelb und leicht trüb, die Duft es enthält Noten von reifen weißen Früchten, getrockneten Früchten, Sonnenblumen und Lehm, sein Geschmack Im Mund ist er schmackhaft und voll, mit einem angenehm unpräzisen Trinkgefühl. Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe wird wie früher mit den Füßen in Holzfässern gepresst und in Glasbetontanks spontan gären gelassen, wo er einige Monate lang verfeinert wird.
- Der Keller: familiengeführt von der Familie Pepe, hat es sich in den letzten Jahren zu einem klaren und transparenten Aushängeschild für Natürlichkeit und Handwerkskunst entwickelt. Im Grunde ihres Herzens immer noch Landwirte, mit einer Leidenschaft für den Wein, der so hergestellt wurde, wie er einmal war, und der in der Lage ist, den Charme der Antike mit der Entwicklung der Moderne zu verbinden.
- Rat : Um diesen Wein besser zu schätzen, ist es ratsam, ihn vor der Verkostung mindestens 15-30 Minuten atmen zu lassen und ihn in ein großes Glas zu gießen, ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die Sauerstoff benötigen, um sich vollständig zu öffnen und zu entfalten their best its own intense and complex aromatic outfit. Es ist ein perfekter Wein, der sofort getrunken werden kann, aber er kann sich gut entwickeln, wenn er länger als 5 Jahre im Keller gelagert wird..
Datenblatt
GRÖSSE: 0,75-l-Flaschen
URSPRUNG : Abruzzen.
MERKMALE : Helle strohgelbe Farbe und leicht verschleiert, der Duft enthält Noten von reifen weißen Früchten, getrockneten Früchten, Sonnenblumen und Ton, sein Geschmack ist würzig und voll im Mund, mit einem angenehm unpräzisen Getränk.
REBEN : 100 % Trebbiano.
BETRIEBSTEMPERATUR : 4 / 8CC
GRADATION: 13,5% vol.
LAGERUNGSMETHODE : Kühler Ort ohne Sonnenlicht.
EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Er passt gut zu Vorspeisen mit heißem Fisch und geräuchertem Fisch, Frischkäse, weißer Fischsuppe und sogar zu gedämpftem Fisch und Krustentieren.
BESONDERE HINWEISE: Enthält Sulfite
HERSTELLER: Emidio Pepe