Nachdem er dazu beigetragen hatte, die Cuvée Poggio Argentato interessant zu machen, entstand Piemme aus dem Wunsch von Elisabetta Geppetti, mit einem Wein zu experimentieren, der zu 100 % aus Petit Manseng hergestellt wird, einer Rebsorte, die auf den Hügeln der Maremma angebaut wird, aber an die Ausdrucksformen seines Landes erinnert Herkunft, Gascogne. ..
- Merkmale : Intensives Gelb mit goldenen und brillanten Reflexen; Die Nase zeigt Anklänge von gelber Nektarine, reifem Schnupftabakpfirsich und Feuersteinnoten. Im Mund ist der Wein reich, cremig und sehr anhaltend.
- Paarungen : Wirklich sehr gut in seiner einfachen Kombination mit Würfeln von 30 Monaten Parmiggiano Reggiano. Hervorragend zu Perlhuhn mit Orange oder Linguine mit Hummersauce.
Datenblatt
GRÖSSE: Flaschen von 0,75 L.
URSPRUNG: Toskana.
REBEN: 100 % Petit-Manseng.
GRADATION: 15,5% vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 / 10C..
LAGERUNGSMETHODE: an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Bauernhof Le Pupille - Grosseto (GR).
BESONDERE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Le Pupille-Farm
Eine Landstraße, auf der einen Seite Seekiefern, auf der anderen ein großes, solides Bauernhaus in einem intensiven Gelb. Willkommen in der Fattoria Le Pupille, im Herzen der toskanischen Maremma. Am Eingang fallen sofort zwei antike Globen auf, die auf die Berufung der Familie anzuspielen scheinen, über den Tellerrand hinauszublicken, auf unerforschte Länder. Eine Berufung, die Elisabetta Geppetti seit 1985 ausübt, dem Jahr, in dem sie die Zügel des Unternehmens übernahm und den Familienbetrieb, den alle Le Pupille nannten, in eine moderne Weinbaurealität verwandelte. Sie war es, die im Alter von nur 20 Jahren das enorme Potenzial eines Landes erkannte, das noch nicht in die High Society der prestigeträchtigen Weinbaugebiete aufgenommen wurde. So entstand jenes Projekt, das das Unternehmen zum wahren Pionier der Maremma machte. 1982 wurde das erste offizielle Etikett des Unternehmens veröffentlicht, ein Morellino Riserva von 1978. Italienische Weinherstellung. Heute sind die Weine der Fattoria le pupille in über vierzig Ländern präsent, von den Vereinigten Staaten bis China, ein Erfolg, den Elisabetta mit der solaren und entschlossenen ältesten Tochter Clara teilt.a.