Compuesto por un sabor intenso y dulce, tiene un color marrón. La preparación de la compota se realiza con peras cultivadas en el valle de Carpina de nuestras verdes colinas del valle del Alto Tíber en Umbría, respetando la naturaleza y garantizando la máxima calidad de los productos.
PESO:100 gramos.
NOTAS ESPECÍFICAS:Compota de peras y vinagre balsámico artesanal.
ORIGEN:Umbría.
INGREDIENTES:peras (70%) variedades William, Abate, Kaiser; azúcar; vinagre balsámico (7%); acidulante; ácido cítrico.
ADITIVOS Y CONSERVANTES:Ninguno.
MODO DE ALMACENAMIENTO:A temperatura ambiente si el producto está intacto; la compota abierta debe guardarse en el refrigerador y comerse dentro de las 3 semanas posteriores a la apertura.
PLAZO MEDIO:12/18 meses.
VALORES NUTRICIONALES:Valores medios por 100 g de producto Valor energético 224 kcal/938 KJ, Hidratos de Carbono 55,0 g, Proteínas 0,3 g, Lípidos 0,3 g, ph 2,8 - 3,3.
MARIDAJES RECOMENDADOS:Excelente como acompañamiento de quesos tanto frescos como condimentados , esta mermelada también se recomienda combinada con platos de carnes rojas, como carnes hervidas y asadas.
PRODUCTOR:Compañía Agrícola Migliorati