Colección: Trufas Frescas

Descubre la gama de trufas frescas finas que propone Cose del Posto: trufa fresca de verano, trufa blanca fresca y trufa negra. ¡Prueba la calidad!...LOS trufas frescas de Cose del Posto son un sofisticado manjar para el paladar y el olfato: trae a tu mesa un producto de calidad superior, capaz de transformar tu cocina en una refinada experiencia gourmet. La trufa fresca, recogida por expertos truferos conocedores de la zona, es un auténtico tesoro escondido en el bosque. Las trufas frescas seleccionadas por nosotros en Cose del Posto son las mejores productos de las regiones de Umbría, Toscana y Marche y traen consigo los aromas y el carácter sincero de estas tierras. Cada plato enriquecido con una buena trufa fresca llevará a quien lo deguste a un auténtico viaje evocador que involucra todos los sentidos. De calidad incomparable, el trufa blanca fresca elegido por nosotros en Cose del Posto, directamente de Umbría, tiene un aroma robusto y un olor acentuado, lo que lo hace perfecto como condimento crudo. Indicado para platos con un sabor más delicado, sus copos combinan perfectamente con platos a base de mantequilla, y con platos como risotto, pasta fresca, huevos y fondue. los trufa negro tiene un sabor más pronunciado y un aroma agradable y, al ser más resistente a la cocción, es adecuado para acompañar platos de sabor más decidido, como la caza y las carnes rojas. Cada trufa fresca es un ingrediente perfecto para experimentar en la cocina. Cada plato adquirirá una cara completamente nueva, puede cambiar sus recetas tradicionales y agregar una pizca de refinamiento de primera calidad.

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