Imagenes solo para fines ilustrativos.
Pecorino Senese es un queso puro de leche de oveja, producido según la tradición toscana, estrictamente añejado en tablas de madera. En su interior tiene un ojo ligero, de textura blanca y quebradiza con un sabor agradable y sabroso.
TAMAÑO:Rodaja de unos 250 gramos.
NOTAS ESPECÍFICAS:Pecorino sienés en clavo de leche pura de oveja envasado al vacío.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:Aderezo:50 días a temperatura ambiente.
INGREDIENTES:Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos.
MODO DE ALMACENAMIENTO:Temperatura entre 4/10 °C.
PLAZO MEDIO:4/5 meses .
COMBINACIONES RECOMENDADAS:la combinación con miel realza el sabor y es excelente acompañada de compotas de ambas frutas. También es bueno con frutas frescas o secas.
PRODUCTOR:Lácteos Matteassi Onelio srl
DECLARACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS SOBRE 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 Kj Energía 463 Kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g