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Pizza di Pasqua al Formaggio e Salame di Norcia - Cose del Posto
Pizza di Pasqua al formaggio e Salame - Cose del Posto
Pizza di Pasqua al formaggio e Salame - Cose del Posto
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Pizza di Pasqua al Formaggio e Salame di Norcia

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La pizza di Pasqua al formaggio è il prodotto più caratteristico della Pasqua in Umbria, ma anche per il resto del centro Italia.

La pizza al formaggio o crescia al formaggio cotta nel forno a legna, senza conservanti, abbinata a salumi nostrani, in particolare al salume di Norcia esprime il suo massimo gusto, per una colazione pasquale con i fiocchi.

La confezione contiene

  • Pizza di Pasqua al formaggio, 700 grammi circa;
  • Salame di Norcia, 200 grammi circa.

Pizza di Pasqua al formaggio: Dal sapore rustico e deciso di formaggio è una preparazione tipica umbra. Si tratta di una torta salata soffice, ricca e molto saporita a base di un misto di formaggi stagionati. La torta al formaggio viene consumata per tradizione la mattina di Pasqua accompagnata da uova sode e dai Salumi tipici della tradizione. INGREDIENTI: Farina di grano “0”, uova, formaggio 15%, olio, latte, burro, grasso animale, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato, acido di sodio, amido di frumento). Scadenza media: La pizza al formaggio ha una scadenza media di 7 giorni, poiché non trattata con conservanti, mentre il salame almeno 3 mesi.

Salame di Norcia: classico salame prodotto con carni selezionali di suino, è di un color rubino con dei lardelli di grasso uniformi e ben distribuiti, si distingue per il suo sapore dolce e delicato. INGREDIENTI: Carne di suino, sale, pepe, aglio, destrosio. Prodotto senza coloranti, senza glutine, Latte e suoi derivati. Antiossidanti E301, Conservanti E250 E252. Budello non edibile.