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Prosciutto intero Toscano D.O.P.
Prosciutto intero toscano D.O.P. - Cose del Posto
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Il Prosciutto Toscano è noto in ogni continente e vanta caratteristiche uniche di gusto e di preparazione che nel 1996 sono valse il riconoscimento da parte dell’Unione Europea della Denominazione di Origine Protetta (DOP). La nostra azienda rientra tra i più rinomati produttori di questo prosciutto dal gusto delicato.

  • Realizzazione: che viene realizzato da cosce fresche di suino nazionali seguendo precisi standard condivisi di lavorazione e di qualità, con una speciale salatura a secco con pepe, aglio e spezie toscane che assicura una maggior aromaticità.
  • Abbinamenti consigliati: Il prosciutto intero toscano è ottimo per ogni occasione sia  da solo che abbinato a pietanze per esaltarne il sapore. E’ un protagonista assoluto del tipico tagliere di salumi caratteristico delle nostre terre, in questo caso consigliamo  di consumarlo con pane toscano insipido o focacce. Ottimo anche in abbinamento a insalate e frutta (in particolare fichi)

Scheda tecnica

PEZZATURA: 9/10 chilogrammi circa.

NOTE SPECIFICHE:  Prosciutto stagionato dalla forma tondeggiante dal gusto saporito e da una fetta ampia con maggioranza di parte magra. Senza glutine, 100% Carni italiane.

INGREDIENTI: Coscia di suino, sale, pepe, aromi naturali. 

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.

SCADENZA MEDIA: 12/18 anni.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1142 KJ - 273 Kcal Grassi 18,7 g di cui acidi grassi saturi 6 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 26,3 g Sale 4,8 g.

PRODUTTORE: Salumeria di Monte San Savino Srl - Monte San Savino (AR).