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Riso Carnaroli Vintage invecchiato 1Kg "Zaccaria" in Scatola

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Riso Carnaroli invecchiato per avere il massimo della consistenza ed il minor rilascio di amido durante la cottura.

  • Caratteristiche: l'invecchiamento unitamente alle particolari metodologie di coltivazione e lavorazione conferiscono a vintage una straordinaria e naturale tenuta alla cottura.
  • Coltivazione: esclusivamente nelle risaie in agricoltura integrata. la sua colorazione crema è indice di una lavorazione leggera e delicata che preserva le fibre più interne del pericarpo.
  • Consigli d'uso: Perfetto per la bollitura e per risotti. E’ un riso che nella preparazione del risotto va tostato poco o nulla e rimestrato costantemente durante l’aggiunta del brodo per favorire la naturale mantecatura.
  • Abbinamenti: Eccellente per le insalate di riso classiche e per i timballi. Solo riso Carnaroli originale ed autentico.

PEZZATURA: 1 Kilogrammo.

NOTE SPECIFICHE: Riso invecchiato, Tempo di cottura: 12 minuti. Confezione sottovuoto.

PROVENIENZA: Piemonte.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.

SCADENZA MEDIA: 12/24 mesi.

PRODUTTORE: Az.Agricola Zaccaria - Salussola (BI).